百薇
2025-01-21 11:22:48
煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄，口感香脆。说到速冻水饺，大家是不是觉得只能直接水煮，或是煮过再煎？其实不用哦，速冻水饺不用化冻直接煎就可以，而且很快速，如果不做抱蛋煎饺，只要煎5分钟就能出锅，加鸡蛋又多了1分钟，但是加了鸡蛋煎过的水饺，营养也丰富些。这样看来哪天自己再包点饺子冷冻，早餐这样煎一煎实在太方便了。
原材料：速冻水饺12个，鸡蛋1个
调料：盐，植物油，黑芝麻，小葱
制作过程：
1、买一个速冻水饺。
2、鸡蛋磕入碗中，加入少许盐、1汤匙料酒搅拌均匀备用。
3、平底锅烧热加入少许植物油，再次烧至温热，撕掉包装取出水饺，依次放入锅中，摆出想要的形状，中火煎约1分钟。
4、然后加入少许清水，不用太多，没过饺子一点就可以。
5、盖上锅盖中火继续煎4分钟，用蒸汽将饺子焖熟。
6、打开锅盖看看饺子已经熟了，底部也有焦香脆底，不加鸡蛋这样也是很好吃的。
7、将蛋液淋入锅中，上面撒上少许黑芝麻，火候调小点继续煎一会。待蛋液成型关火，出锅后再撒点葱花，好看又营养的抱蛋煎饺就成了。
速冻水饺别水煮，直接做成煎饺，6分钟出一锅，又鲜又香，快收藏吧，以后早晨不想早起，可以用这方法，既快又好吃。
小贴士
1、速冻水饺不用解冻，也不用水煮，直接煎就可以，这样很省时间。
2、蛋液中加入少许料酒，可以去除腥味，还可以使鸡蛋更鲜嫩。
3、煎饺子的时候要小火。
4、盖盖子容易熟，且快速全饺子都熟，不但是接触面。
5、饺子要煎至微黄。
作为资深的龙珠迷应该懂得，悟空被杀死的时候是300多的战力，在蛇道上就用了半年，追猴子和打蟋蟀用的时间也不短。天津饭，饺子，乐平，短笛这些人牺牲的时候都有超过1500百的战斗力。对于早期的人来说都是超越天神的人，比拉蒂兹还要厉害的多，那他们的速度就要成倍的增长，他们过蛇道只不过用了几天，再看看悟空从三百多，到20000多，提高的真的很多。但是，到最后也是龙珠战斗力体系崩塌的时刻。尤其是短笛融合了一个，战斗力直接超过了100万。所以，不要纠结基纽部队的战斗力。怪只怪过早的碰到了弗利萨，战斗力不长，没法干架
煎饺的烹饪时间根据馅儿和大小来决定，一般10-20分钟就可以，下面看看具体制作过程吧
生煎饺饺子可能是北方人最常见的食物了，面皮里包上各种的馅料，可以煮、可以蒸、可以煎，馅料丰富的让人目不暇接，纯素的；纯肉的；荤素搭配的，我最爱吃的还是煮的，不过，今天换换口味，做了道生煎的，主食、菜全有了。
主料
猪肉末
150g
茴香
100g
小麦面粉
200g
辅料
油15ml
盐适量
大葱15g
姜8g
香油5g
花椒15粒
酱油15ml
生煎饺的做法
1
面中加适量清水，和成光滑的面团，饧20分钟。
2
面饧制的时候，准备馅料。锅中倒入植物油，爆香花椒后，将花椒捞出。
3
关火，待油温降低后，放入姜末。
4
油凉后，倒入大碗中。放入猪肉末。
5
加入酱油、盐、香油，用筷子顺一个方向搅打，使肉馅上劲。
6
放入大葱碎。
7
茴香洗净，控水，切成碎放入大碗中。&l
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