蒸排骨多久能熟

谢谢你的邀请，萝卜炖1个小时会超级烂，吃到嘴角绵绵的水水的，很难吃，建议30分钟以内比较好。

萝卜炖汤要炖半个小时，下面是具体做法：

准备材料：白萝卜1根，生姜一块，盐少许，鸡精少许，葱花 少许，纯净水 适量

1、锅中盛入纯净水至七分满。

2、将准备好的白萝卜切滚刀块备用。

3、取出一块生姜用刀拍开备用。

4、将萝卜与生姜一起放入锅中。

5、大火烧开转小火慢炖半小时，炖萝卜至半透明状，加适量盐和鸡精出锅。

6、盛入碗中，撒上葱花即可食用。

您好，很荣幸能回答您的问题，如果是白萝卜炖汤，比如炖排骨，最好在排骨好之前30分下锅，炖的太短里面没熟，炖的太久就是软的了，我家经常炖萝卜排骨，或者牛腩，都是萝卜最后，30分钟下锅刚好，如果是胡萝卜，切块20分钟足够了，胡萝卜容易熟，希望采纳谢谢。

先回答问题：当然可以长时间炖，但是以我的经验，炖30分钟为最好，时间太长化了，成萝卜泥了，怎么吃啊！所以我来教大家我的炖萝卜的方法！！！

1、先把萝卜皮去掉，然后切块！

2、将萝卜放入煮开的清水中，大火煮10分钟，之后捞出！

3、将煮过的萝卜再次放入要炖的肉汤中，大火烧开后，调小火，在炖20分钟，就可以了！前提肉要提前炖好！

4、这样做是为了，去除萝卜上的萝卜味，同时这样做可以让炖出来的肉汤更加清澈！美观度高！

不知道能不能帮到大家！！！

排骨蒸30-40分钟才熟。

蒸排骨口感清淡，不油腻，在家做蒸排骨一般分为普通蒸锅和高压锅两种，其实二者蒸排骨熟透所用的时间差不了多少，一般都要30分钟左右才好，但普通蒸锅一般是蒸40分钟出锅口感最佳。

一般蒸排骨都要先进行腌制，这腌制的时间大概需要30分钟左右，普通的蒸排骨时间需要40分钟左右，不过很多时候都是要看具体情况：

1、粉蒸排骨，高压锅20分钟，普通锅至少要四十分钟，筷子戳透即可。

2、粤式豆豉蒸排骨，小块的小排，水开了，30分钟就可以了。

3、其他大块的排骨看情况，但是绝对要40分钟以上。

高压锅蒸排骨要多久才好？

蒸排骨一般要蒸半个小时左右。水烧开后排骨下锅蒸，一般20分钟可以了，其实个人感觉和你用什么锅关系不大，关键是期间不要开盖，40分钟就好了。

蒸排骨的窍门：

1、排骨的选料上，要选肥瘦相间的排骨，不能选全部是瘦肉的，否则肉中没有油份，蒸出来的排骨会比较柴。

2、所有调味料拌匀后，最后一步用少少的干淀粉拌匀，在排骨表面形成薄薄的一层糊，这样蒸的过程中，能很好的保持排骨内部的水分，所以就会比较嫩。

3、豆豉酱中有油份，油包裹在排骨表面也能起到和淀粉包裹一样的效果。

4、选一块合适的排骨，经过油份和淀粉的两道包裹，这排骨是一定嫩嫩的。