羊肉泡多久

一个是内蒙古的羊品种好，水草好没有污染，毕竟是养羊世家有养育经验。

我是内蒙古让，在北京，有一次朋友叫我过去喝酒，那个饭店叫诚一锅，吃的羊蝎子火锅，就尝了一口差点吐了，那膻味儿简直无法下咽，还见过天津附近养殖场，把种草坪的修剪下来的刚打完药的草拿去喂牛羊，

内蒙真正的牧区草原羊肉才没有膻味。因为吃的草不一样。草原的牧草和内地羊吃的草不一样。草原有一种叫沙葱的植物，羊吃了这种草，羊肉特别鲜美，没有膻味，肥而不腻。特别香。

不可以的。

煮好的羊肉最好不要一直放在汤里泡着，煮好后捞出来放着，吃的时候再切，容易成块，一直浸泡着，容易在用的时候带出汤水，不好保证卫生。另外，水浸泡也会使羊肉失去其固有的风味，从而导致口感味道变差。

煮羊肉汤羊肉泡冷水多久

煮羊肉泡冷水1~2个小时即可，它可以去除血水，保持新鲜嫩嫩。也可以冷水下锅焯一下去除血水，但不建议长期浸泡，因为肉本身就是容易变质的食物。 浸泡时间过长将促进细菌的生长并加速羊肉变质，还会使其失去原有的风味并影响其味道。

用冷水将羊肉浸泡一夜可以彻底清除血水，羊肉在水中浸泡很长时间，从理论上讲，少量的水溶性养分可能会溶解在水中并造成少量损失。持久的水泡肯定会促进细菌的生长，而细菌的生长必然会加速细菌的恶化。