姜放冰箱能放多久

生姜的保存方法

我们家是把买回来的生姜，每一块都用厚一点的纸包好，然后再放入冰箱冷藏。这样每回拿出来，使用将皮都不会发干，也不会腐烂渗水。这个方法一般用于少量的生姜

如果买的生姜比较多，可以选择沙子保存的方法。

方法1. 首先准备一个纸箱子铺上半干半湿的沙子，把生姜放在准备好的沙子，上面再用一部分沙子覆盖住生姜。将纸箱放到阴凉处保存。

方法2. 如果是买的新鲜生姜。回来洗净用刀切片儿不要切太薄。然后用保鲜膜将姜片裹好放入冷冻室。等到使用时拿出来，跟新鲜的一样。

北方冬天一般吃不完的白菜萝卜都是埋在土里，我感觉埋在土里是个不错的储存方式，时间长了还可以继续生长也不错哦。

生姜要求潮湿的环境，一般在5～15℃的环境里都可以储藏。放在厨房的水池子边最好。对要进行储藏的姜，选择上选择先亮肥大的，埋在潮湿的沙子里或者土堆里，沙子厚度保持在4～5厘米厚，每10天看一次。或者晒成姜片也可以。

煮熟的姜能在冰箱冷藏放3天，冷冻放一个月。

最好是保存生姜。生姜是可以放入冰箱进行冷藏保存的。不过放入冰箱的生姜提前要处理一下。如果是买回来的潮生姜，这种生姜它表面含的水分太多，如果直接放入冰箱保存的话，也非常容易发生变质。

因此需要把潮的生姜先放在太阳底下暴晒，将它的水分晒干变成了干的生姜之后，再用保鲜袋把生姜装起来放入到冰箱进行冷藏。如果是干的生姜，那么可以省略晒制的一步，但是最好是用保鲜膜把生姜一块块的包裹起来，然后放入冰箱冷藏，这样也可以延长它的保存期。

生姜的保存方法：

1.沙土保存法

本身生姜就是长在地里的，所以要想把生姜保存的好好的，延长它的保存期，那么还得把它归于尘土。可以准备一个花盆或者一个大一点的塑料盆，在里面铺上7-10厘米的细土，干的湿的都可以。然后将生姜平铺在泥土上，接下来再用泥土将生姜全部覆盖起来，这样就可以很好的保存生姜了。

2.盐封法

所谓的盐封法，就是准备一个塑料袋，然后再里面倒入食用盐。接着就将要储存的生姜放在装有盐的袋子里。盐一定要多，要能把生姜完全包裹住。然后扎紧口袋，这样也可以很好的保存生姜不变质。

3.冷冻保存

生姜除了可以放在冰箱里冷藏之外，也可以直接放入冰箱进行冷冻保存。不过在保存的时候要用专门的保鲜袋或者保鲜盒把生姜装起来，最好是分袋装，这样要用的时候拿出一块就可以了。