生姜在常温的环境下可以保存10天左右,在冰箱中存放可以超过2个月。
生姜是一种适合存放在常温环境下的调味料,可以将生姜放到不会受太阳直射的通风处,这样就算生姜的表皮有些干掉,但生姜内部的营养和味道也不会丢失掉,这样的环境可以存放10天。也可以将生姜放到冰箱的冷冻室进行低温保存,冷藏室的低温能够最大限度地保留生姜的新鲜。
生姜选购注意事项
1、闻:建议用户检查姜的表面有无异味或硫磺味,毒生姜有一股很浓的硫磺味。
2、看:正常生姜外表粗糙,较干,颜色发暗。毒生姜外表光滑,非常水嫩,且呈浅黄色。
3、放:生姜的保质期比较久,而毒生姜暴露在空气中后,过几天就会发霉变质。
以上内容参考 百度百科-生姜
生姜的保存方法
我们家是把买回来的生姜,每一块都用厚一点的纸包好,然后再放入冰箱冷藏。这样每回拿出来,使用将皮都不会发干,也不会腐烂渗水。这个方法一般用于少量的生姜
如果买的生姜比较多,可以选择沙子保存的方法。
方法1. 首先准备一个纸箱子铺上半干半湿的沙子,把生姜放在准备好的沙子,上面再用一部分沙子覆盖住生姜。将纸箱放到阴凉处保存。
方法2. 如果是买的新鲜生姜。回来洗净用刀切片儿不要切太薄。然后用保鲜膜将姜片裹好放入冷冻室。等到使用时拿出来,跟新鲜的一样。
生姜要求潮湿的环境,一般在5~15℃的环境里都可以储藏。放在厨房的水池子边最好。对要进行储藏的姜,选择上选择先亮肥大的,埋在潮湿的沙子里或者土堆里,沙子厚度保持在4~5厘米厚,每10天看一次。或者晒成姜片也可以。
煮熟的姜能在冰箱冷藏放3天,冷冻放一个月。
最好是保存生姜。生姜是可以放入冰箱进行冷藏保存的。不过放入冰箱的生姜提前要处理一下。如果是买回来的潮生姜,这种生姜它表面含的水分太多,如果直接放入冰箱保存的话,也非常容易发生变质。
因此需要把潮的生姜先放在太阳底下暴晒,将它的水分晒干变成了干的生姜之后,再用保鲜袋把生姜装起来放入到冰箱进行冷藏。如果是干的生姜,那么可以省略晒制的一步,但是最好是用保鲜膜把生姜一块块的包裹起来,然后放入冰箱冷藏,这样也可以延长它的保存期。
生姜的保存方法:
1.沙土保存法
本身生姜就是长在地里的,所以要想把生姜保存的好好的,延长它的保存期,那么还得把它归于尘土。可以准备一个花盆或者一个大一点的塑料盆,在里面铺上7-10厘米的细土,干的湿的都可以。然后将生姜平铺在泥土上,接下来再用泥土将生姜全部覆盖起来,这样就可以很好的保存生姜了。
2.盐封法
所谓的盐封法,就是准备一个塑料袋,然后再里面倒入食用盐。接着就将要储存的生姜放在装有盐的袋子里。盐一定要多,要能把生姜完全包裹住。然后扎紧口袋,这样也可以很好的保存生姜不变质。
3.冷冻保存
生姜除了可以放在冰箱里冷藏之外,也可以直接放入冰箱进行冷冻保存。不过在保存的时候要用专门的保鲜袋或者保鲜盒把生姜装起来,最好是分袋装,这样要用的时候拿出一块就可以了。
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com