六月雪
2025-02-23 15:25:25
鸡肝煮15分钟就熟了。
鸡肝滋味鲜美、肉质细嫩可口、有益成分丰富，可以做成孜然鸡肝、鸡肝汤、卤鸡肝、凉拌鸡肝等。新鲜优质的鸡肝外形完整、表面光滑、无腥臭味、肉质有弹性、呈土黄色或者暗红色。若鸡肝出现发黑、有异味、摸起来粘手等情况，说明鸡肝品质不佳，不建议购买。
鸡肝富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素a、b族维生素。肝脏富含铁，是血液补充剂中常用的食物。动物肝脏中维生素a的含量远远超过牛奶、鸡蛋、肉、鱼和其他食物。
爆炒鸡肝的做法：
用料：鸡肝，青椒，红椒，洋葱。
1、用水清洗干净鸡肝，切成薄片。
2、将青红椒、洋葱清洗干净后，切成块状。
3、锅内倒水，烧开后放入切好的鸡肝，淋入一点料酒，把鸡肝焯下水。
4、锅内倒油，放入切好的青红椒块、洋葱块翻炒均匀。
5、加一点点盐调味，炒至洋葱断生就可以出锅了。
6、再倒入一点油，放入姜末、蒜末炒香。
7、倒入焯过水的鸡肝，翻炒均匀，加一点料酒去腥。
8、往锅中加入一勺量的蚝油、一勺生抽、半勺盐，三分之一勺的白糖，炒匀。
9、倒入刚才盛出来的青红椒和洋葱，炒匀。加一点鸡汁提鲜，炒匀就可以出锅了。
10、爆炒鸡肝就做好了。
我家三只猫，虽然所在城市没有封城，因为平时给猫准备的样子多也没有断粮，但也会在这个疫情的特殊时期在买菜的时候特意给它们多带些吃的，以备万一，都以鸡胸肉，鱼肉为主。平时我家猫除了猫粮放碗里随便吃，每天都要加一顿水煮鸡胸肉，一顿冻干，一顿猫罐头，或者皇家奶糕。因为田园猫不吃罐头吃奶糕，英短蓝白不吃奶糕吃罐头，而布偶猫是啥都吃，所以每天都得喂好几样。偶尔的时候我也会弄点鸡心鸡肝鸡蛋黄给它们，但都是不多，一个月一到两次左右吧！
解答/LUCKY小确幸 II建议阅读时长：3-5分钟（也就喝杯茶的功夫） II记得点“关注”喏
萌宠知识，点滴分享，欢迎亲们来到本期的“LUCKY小确幸问答”！
疫情期间的封城措施，倘若是阻断了物流往来的话，的确会给宠物用品的及时补充带来困难。尤其是宠物吃的东西，每天必不可少。
就只能够眼睁睁看着宠物们“饿肚子”嘛？不，当然不！
想解决困境的时候，方法总是会有的。储备的宠物粮食用完了，那就自己动手做啊！由于LUCKY小确幸只是猫咪的铲屎官，对养鱼的知识并不了解，因此只给大家提供猫粮替代品的解决方案。不合理、不正确的地方，还望各位大佬指正。
且看——
一、自制猫粮替代品之前，请铲屎官问自己这3个问题：
（一）能否做到渐进过渡？
即使处在疫情特殊时期，猫咪换粮也不能太过突然，稍微还是要你留下过渡的空间。因为，毕竟现如今好多宠物医院、诊所还没有正式营业，要是出现饮食不适应导致肠胃疾病就很是麻烦。而且，治疗不及时、不恰当的话，对猫咪的健康伤害是很大的，还有可能进一步导致厌食、消化不良等次生症状。
『温馨提示』：
①在猫粮余量少的时候，提前准备自制猫粮，逐渐过渡到全部自
1、鸡肝水开后煮大概5分钟，煮到肝里没有血水，然后焖上10分钟即可完全熟透。
2、鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。
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