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腐竹多久能熟

时间: 阅读:4298
腐竹多久能熟
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百薇

百薇

2025-04-02 12:15:16

腐竹一般需要煮两三分钟即可。

腐竹一般都是用水泡开之后再进行煮制的,它本身不禁煮,等用水泡到没有硬芯的时候,加水煮制3分钟左右就可以食用了,非常方便。要是在煮之前没有用水泡开的话,那么在煮的时候时间就会延长,还有可能出现难以煮熟的情况。

腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。

可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。

但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。

腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。其形类似竹枝状,称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便,深受国内外消费者的青睐。



最新回答共有5条回答

  • 匿名用户
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    2023-01-19 11:11:23

    有广西最负盛名的西山佛教圣地

    有广西管理最规范的白石山道观

    有毛泽东赞美的大藤峡

    广西神茶西山茶

    有在广西首建的皇朝太平天国(博物馆)

    有影响中国的民族英雄袁崇焕(平南)

    中国著名大型水电站大藤峡水电站

    有三江合流大河

    有美味的酸菜江鱼锅

    有众多土特产

  • 景天
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    2023-01-19 11:11:23

    桂平最大的魅力,我认为有3个。

    第一是桂平是一个拥有2000多年历史的古城。根据古书记载,布山县治、阿林县治都是在桂平境内(也有专家认为布山县治在贵港城区),其中布山县是汉置郁林郡的郡治所在,根据汉承秦制,布山县也很有可能是秦朝桂林郡的郡治所在,这样一来,岭南地区归入大中华历史最早的地方就是桂平了。不管布山县治是否在桂平,公元前111年,西汉朝在桂平境内(罗秀—麻垌一带)设立了阿林县,也足以让桂平拥有了2000多年的历史了。

    第二是桂平的旅游资源非常丰富。桂平有国家级的风景名胜区西山,有国家级森林公园龙潭公园,有珠江流域最著名的小三峡—大藤峡,有太平天国运动金田起义遗址,有中国道教三十六小洞天中的第二十一洞天—白石洞天,中国道教七十二福地之一的“天南福地”罗丛岩等。

    第三是桂平是广西第一大人口县(市),全国第四大人口县。桂平人口超过200万,如果将来,桂平的人均GDP能够达到全国平均水平(2018年全国人均GDP是6万元左右),城市化率达到50%以上,那桂平的GDP将会是1200亿元,城市人口将超100万,这显然就是一个大城市的规模了。

  • 泠青沼
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    2023-01-19 11:11:23

    桂平最大的魅力就是有丰富的旅游资源,如:西山、白石洞天、东塔、金田起义博物馆、大藤峡等。有名扬中外的美食,有天时地利的人和。

  • 景天
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    2023-01-19 10:10:13

    腐竹多久能熟
    1、腐竹多久能熟
    1.1、腐竹不禁煮,软化的方法是温水泡。待泡到刚没有硬芯即可用水煮约十来分钟即可食用。
    1.2、最好泡,泡好了稍煮一下即可,如果是泡过的就煮5到6分钟。
    2、腐竹的做法大全
    红烧肉腐竹:先把腐竹用剪刀剪成一段一段在水里泡软,然后把五花肉切成肉丁,再把生姜切片。随后把生姜爆香,倒入五花肉,再倒酱油,大火烧开再用小火炖二十分钟,最后加入糖和腐竹即可。

    芹菜炒腐竹:先把胡萝卜和芹菜切块和切段,在沸水里焯一下过凉水,把水里泡过的腐竹也焯一下过凉水然后切成一段一段,用香醋、生抽、盐、糖等均匀拌一起加入材料,冷藏二十分钟食用更好。
    凉拌腐竹也是很好吃的。首先把腐竹在凉水里泡个一个小时,然后切成一段一段的,加入切好的胡萝卜,还有蒜末,少量味精,盐,可以滴入一点酱油,香醋,根据口味加入芝麻香油,搅拌均匀就可。
    3、哺乳期能吃腐竹吗
    哺乳妈妈可以吃腐竹,妈妈们吃腐竹是,先用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。腐竹适于久放,但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹,要经阳光晒、凉风吹数次即可。
    吃腐竹的注意事项
    1、腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃,否则会加重病情。糖尿病,酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。

    2、减肥者别多吃。由于制作方式的差异,腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高,每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。
    3、腐竹不宜与葱一起食用,这样会影响钙质的吸收。也不宜与蜂蜜一同食用,有损听力、腹泻。
    4、腐竹不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是腐竹含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高,但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。
    5、过敏者禁食。如果是对

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