我是子慧,很高兴回答您这个问题:米饭是我们的主食,经常会有吃不完的剩饭,丢了又浪费,所以都会放进冰箱冷藏,第二天可以拿来炒饭。我认为放进冰箱的米饭宜短不宜长,最多放2天就好啦!
第一:我们先来了解一下米饭的成分。它是含有碳水化合物、蛋白质、以及少量的维生素和矿物质等等微量元素。做好的米饭,其实从它的营养物质暴露在空气中,就开始氧化而慢慢变腐败的一个过程。
第二:当我们知道米饭会变质,所以就会放进冰箱的保鲜层,温度基本控制在3-7℃,这个温度适合保鲜,容易变质的食物应尽快取出食用,因为时间长了会滋生细菌。
第三:滋生了细菌的米饭,吃了会对健康不利!如果经常吃剩饭,对于身体底子比较弱,抵抗力较差的人,短时间内容易产生肠胃不适。
第四:隔了一夜的米饭,是可以用作美味炒饭的,比如:蛋炒饭、酱油炒饭等等,口感非常好,炒出来的米饭干爽,粒粒饱满。大家都知道,要吃炒饭,就一定要备好隔夜饭,这都习以为常,大家都普遍公认的饮食习惯。但是,放了一周的隔夜饭,就不要继续吃了。
鉴于以上,我建议煮好的米饭放在冰箱冷藏一个星期,最好不要吃了。为了自己的身体健康,要多注意饮食这方面。
以上是我的回答,希望对您有用。同时,谢谢大家关注我哦!@
米饭是我们每天都吃的粮食,有时候家里来客人了,会蒸很多米饭,但是一般都吃不完,会放冰箱里面冷藏保存。那么米饭可以放冰箱多久?米饭能放冰箱保存几天?针对题主提出的问题,我们先来对冰箱的冷藏室进行一下科普。
冷藏室的温度为2℃ — 10℃左右,这样既不冻伤食品又有保鲜作用,可放些蔬菜水果、啤酒饮料以及剩饭剩菜等不需要久放的食物。但是冰箱不是保险箱,某些致病菌,如单核细胞增生李斯特菌,即使在5℃以下仍可生长。
所以说放在冷藏室的米饭也不能长时间保存,一般2天以内还是可以吃的,超过三天则不能吃了。有人说了,那我放在冷冻室是不是就可以保存一周了?放在冷冻室确实可以保存较长时间,但是米饭中的水分会结冰,细菌基本进入“休眠期”,但这并不表示放在冷冻柜的米饭就不会变质,只是说细菌滋生的速度更慢了。所以说,为了自身的身体健康,还是不要吃存放过久的剩饭剩菜了。
这里教大家几个蒸米饭的技巧
1、做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松;
2、往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香;
3、米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成;
4、剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。
很高兴能回答你的问题。我是妤妤小食光
平时我们吃米饭吃不完的时候可以放到冰箱里冷藏,这是一个不错的方法。隔夜的米饭还能做蛋炒饭,味道非常的好。
1.米饭煮好了,放冰箱里冷藏了一个星期。我建议还是不要食用了,因为冷藏的那一层的温度不会在零下。细菌在低温的情况下还是会繁殖的。时间长的话,细菌就越多,米饭就会有味道。吃了之后会对身体不健康。
2.建议煮好的米饭放在冰箱里冷藏最多三天。隔夜的米饭,第2天可以做蛋炒饭吃。配上玉米粒火腿粒鸡蛋下锅炒香下隔夜的米饭,再放盐,十三香,胡椒粉。鸡精调味儿。一碗简单的蛋炒饭就做好了。味道也很棒哦。
温馨提示
米饭放到一个星期之后,建议不要吃了,隔夜两天还是可以食用的。煮好的米饭尽量尽快食用完
希望我的回答能对你有帮助,谢谢。
煮饭大概需要多少时间,主要是参考是用什么煮的饭,如果电饭锅煮饭的话,一般情况下25分左右的白米饭,就可以做好了。如果用其他的用具煮饭,时间就会不同。下面我们来看看用炒勺蒸米饭的方法,需要多少时间:
1.将白米轻轻掏洗2~3次,沥干后放入炒锅中;可以稍微静置15分钟,让米粒充分吸收表面的水分。白米饭不需要泡水即可烹煮,若是糙米、五谷米则建议浸泡约30分钟~1小时,会比较容易煮软、煮透。
2.炒锅内倒入适量的过滤冷水,可以用目测法来看:水量足以盖过米0.5cm左右。再滴入2~3滴的油,上盖。
3.开中大火煮至水滚、蒸气冒出后,转小火续煮约5~8 分钟,只要看到米粒膨胀起来,就转大火让水分收干,再关火静置约10 分钟,利用余温继续加热。
4.静置后开盖,用饭勺将米饭拨松,去除锅底水气,就有热腾腾的蓬松白饭能够享用啦。
米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。
米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。米饭(蒸)补充:挑选大米时要认真观察米粒颜色,表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈大米,其量越多说明大米越陈;同时,要捧起大米闻一闻气味是否正常,如有霉味说明是陈大米,米饭中的赖氨酸含量较低。
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