蒸海蛎子多久

海蛎子的做法，有很多方法，希望可以帮到你。

最长做的就是清蒸海蛎子，海蛎子一定要清洗干净，在盐水里泡一下，放到锅里蒸，水开后蒸三分钟就可以了。姜末加醋加一点生抽。蘸着料汁吃就可以了。

如果喜欢吃鲜的，洗干净打开就可以吃。生吃。配上调好的酱汁。鲜美。

海蛎子可以做汤，味道鲜美，做汤一定要注意，不要煮老了，那样就不好吃了，稍微蒸一下，取出海蛎子肉，汤快出锅的时候再放入海蛎子。调好味道。鲜美可口。

生活在海边的我们，海蛎子也是在市场上随时可以买到的，做法有很多，以清蒸和烧烤为主。

海蛎子也被称牡蛎，它富含蛋白质、钙、维生素E、维生素A等营养成分，以及锌、镁、铁、硒、钾等微量元素。

清蒸法：将买回来的海蛎子清洗干净，用刀、刷子等将海蛎子表面的小海蛎子、泥沙等都清洗掉。沥干一些水分，将海蛎子用生蚝刀剖开，放在蒸笼上。一锅清水、加入适量生姜、料酒、香葱，蒸笼入锅上，生蚝表面放一些香葱，盖盖，大火烧烤之后再蒸7到10分钟即可。

烧烤法：1.将生蚝用清水洗净，将大蒜切末备用.2.在热锅里加入油，烧热，放入蒜末炒香，加入蚝油和糖调味，加入一些水淀粉勾芡一下.3将调好的酱汁淋在生蚝肉上面，放入烤箱中200度烤熟就可以了。

希望可以帮助大家，感谢评论

海蛎子蒸多长时间能熟？怎么做好吃？
你好，很高兴回答道你的这个问题。
海蛎子也称牡蛎，是一种营养价值比较高的海鲜，深受大家喜爱。下面我说一下它的做法。
第一步，做海蛎子前先用刷子把海蛎子表面刷洗干净，反复冲洗，直到水中没有沙子。
第二步，把海蛎子放入冷水蒸锅中，平铺，蒸10—12分钟，海蛎子开口了，说明就熟了。开壳的海蛎子蒸5—8分钟就熟了。蒸海蛎子的时候不要加盐，海蛎子本身就含有大量的盐分。海蛎子蒸熟了，既可以吃原味的，也可以蘸料吃。海蛎子的味道非常鲜美，但是海蛎子性寒，有忌口的人尽量少吃，希望我的回答能帮到你，谢谢！

带壳生蚝 ：蒸5 ~ 7分钟就可以了
不带壳生蚝：蒸3分钟左右可以熟
生蚝蒸多长时间最好吃：7分钟左右。
自己蒸的生蚝一般是整壳生蚝，整壳生蚝外壳较硬，并且缝隙较少，不能很好的与水蒸气接触，蒸制时间会比较长一些，但一般7分钟左右会有生蚝开口的现象，此时生蚝刚刚成熟，口感鲜嫩多汁，如果喜欢再熟一些的人，可以将时间延长到10分钟。
小贴士
蒸生蚝既可以冷水下锅，也可以热水下锅，但一般建议用冷水下锅比较好，，因为生蚝中蛋白质含量比较高，而蛋白质在温度高的情况下容易发生变质，热水下锅蒸容易引起蛋白质的变质，会导致生蚝表面的肉就会比较硬，吃起来口感不太好，冷水下锅，在水逐渐升温的过程中生蚝肉不容易发生变形，生蚝吃起来口感和味道比较好。