泡菜是一种非常美味的腌制菜。泡菜的腌制方法已经传承了很多年,很多地方已经形成了独特的泡菜腌制工艺,形成了极具地域特色的泡菜种类,口味独特,广受欢迎。
但是,在泡菜的腌制过程中会产生亚硝酸盐,这是一种对人体有害的物质。……因此,泡菜在腌制的时候必须经历足够长的时间,等泡菜彻底腌制好以后才能食用。
关于泡菜的腌制时间到底多久为宜这个问题,首先要了解泡菜的腌制过程。
具体来说,泡菜的腌制过程,就是一个益生菌在无氧环境下的发酵过程。
在这个过程中,需要经历以下几个阶段:
1,最初,腌制环境当中存在氧气成分,在腌制过程中贵产生亚硝酸盐。
2,亚硝酸盐的含量随着时间延长而增加,在腌制五六天的时候达到最高。
3,此后,随着氧气不断消耗,益生菌的发酵作用越来越明显,泡菜开始发酵。直到最终完成发酵,泡菜就腌制好了。
明白了上述过程,我们就知道泡菜到底要腌制多少天了……
1,腌制后五六天之内,亚硝酸盐含量最高,这时候不能吃泡菜。
2,腌制十几天以后,亚硝酸盐含量降低,这时候可以吃泡菜。……但是,因为发酵尚未完成,泡菜口味不佳,所以这时候也不能吃泡菜。
3,腌制二十天至一个月左右,发酵作用彻底完成,泡菜腌制好了,这时候就可以吃美味泡菜了。
需要说明的是,泡菜的腌制时间不能太长。……如果时间太长,泡菜就会变质,对人体健康就不利了。这时候的泡菜就不能吃了。
这个问题首都医科大学三博脑科医院王梦阳来回答,期待您的关注
癫痫能治好吗?这是所有癫痫患者都关心的问题,癫痫属于慢性疾病,治疗周期比较漫长需要患者及家属有耐心才可。
目前治疗癫痫的方式主要有两种:药物及手术治疗,而手术又包括根治性及姑息性手术。所有的癫痫患者,一旦确诊都应该进行系统、规范的药物治疗。其中大约70%左右的患者,通过规范的药物治疗能够控制癫痫不发作或者偶尔发作。而另外约30%的患者尽管经过了规范、系统的药物治疗,效果仍不明显。这样的患者应进行详细的术前评估,决定是否能通过手术治疗癫痫。药物难治性癫痫患者中,一部分患者经过规范的术前评估,可以找到明确的癫痫病灶,手术将癫痫灶彻底切除后,大多数患者可以达到癫痫不再发作的目的。而一些患者癫痫灶为多灶性,或者累及重要的功能区,不能行切除性手术,可选择姑息性手术(主要包括迷走神经刺激,胼胝体切开,皮层电凝热灼术,丘脑前核电刺激,射频热凝术等方法)。通过这些方式,虽然不能达到完全治愈,但很多患者癫痫发作能有明显的减少,这对于提高患者生活质量是有很大帮助的。
不过,由于癫痫是一个非常复杂的疾病,手术只是治疗的一部分,不是做了手术就高枕无忧了,术后一定要坚持正规服用抗癫痫药物,定期复查。
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癫痫一向是老百姓所关心的话题,它俗称“羊角风”或“羊癫疯”,在中国已经成为神经科仅次于头痛的第二大常见病.癫痫的治疗需要很长的一段时间,而在治疗过程中,患者有必要用药物来操控病况的发展。所以治疗癫痫的药物至关重要。
由于服用抗癫痫药物期间患者常出现不同程度的不良反应,有些病人因此不愿意坚持服药,发作停止一段时间后,就擅自停药。还有一些病人,对原本服用药物的作用不太满意,受到一些宣传的干扰,病急乱投医,自服一些所谓的偏方、秘方,其实这都是非常危险的。
不按医嘱服药是抗癫痫药物治疗失败的常见原因之一。对于癫痫这种慢性、发作性疾病,药物产生持续而稳定的作用是非常重要的。而药物的代谢有其规律,吃药不规律往往导致药物在体内的浓度不稳定,这一方面使得抗癫痫药物不能够一直地发挥作用,难以完全控制发作;另一方面还增加了人体的耐药性,使原本能够获得完全控制的病例变成不好治性癫痫。
癫痫病服药不良反应汇总有些人认为抗癫痫要的的不良反应很大,对服用抗癫痫药物存在恐惧心理,认为这些药物会导致肝肾功能损伤,甚至智力低下,从而拒绝服药。
血液系统:
常有报道,如再生障碍性贫血、血小板减少、全血细胞减少、白细胞减少等。
中枢及神经系统:
多为一过性的,症状不明显,对正常生活、学习无明显影响。如头痛、头昏、乏力、疲劳、注意力不集中等,且随着服药时间的延长或减量后症状逐渐缓解。
皮疹:多数为良性皮疹,少数为严重皮肤损害。卡马西平、苯巴比妥、苯妥英纳、拉莫三嗪等可致Stevenes-Johnson综合征,含苯环的抗癫痫药物可能引起高敏反应综合症。
很高兴来回答你的问题。
因为癫痫症的病因复杂,病程长,易反复,给患者和家属带来很多顾虑,担心总也治不好。
事实上,癫痫并不是不治之症,只要早期就医,按医嘱正规治疗,70%~75%患者的发作可以控制住,部分患者长期追踪不再复发。
治疗失败的重要原因是有病乱投医,多次换医院换医生,随意加药或减药,或过早停药。因此,治疗时必须强调患者要有好的“依从性”,即听从专科医生指导,规律服药,这样才能获得较为满意的治疗效果,甚至达到停药不复发的目的。
此外,癫痫如果反复发作,会对大脑产生不可逆损害,所以要及早控制发作。如果确诊是癫痫,药物治疗是首选的治疗方法。
由于癫痫是一种慢性病,因此,药物治疗也是一个长期的过程,不可能立竿见影。规范用药是关键,用药和停药都一定要在医生的指导下进行。
自行用药或停药,很容易使癫痫复发,甚至诱发难治性癫痫。而且,频繁的癫痫发作,会对脑部造成损伤,实在是得不偿失。
值得一提的是,手术是治疗难治性癫痫的一种有效方法。手术切除致痫病灶治疗癫痫已有五六十多年的历史。随着数字化脑电技术及脑功能成像技术的发展,术前致痫病灶定位更加准确,越来越多的癫痫病人可以接受手术治疗,而且成功率有了质的飞跃。<
泡菜要泡两天之内或一个月以后食用。泡菜在开始腌制的两天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第4―8天亚硝酸盐的含量才达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失,所以最好在腌制蔬菜两天之内或一个月以后食用。
若是叶子类的菜泡上两天左右就能吃了,茎类的菜就要多泡点时间了,三到五天。视环境温度而定,夏天3-5天,冬天星期左右。
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