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百合干泡多久

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百合干泡多久
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艾灸师小爱

艾灸师小爱

2025-03-15 01:00:30

冷水泡2-3小时即可。
干百合如果是用凉水浸泡,泡2-3个小时就可以变得柔软了;如果是用温水,水温一定控制在30-40摄氏度之间,温水泡20分钟左右就可以变柔软。浸泡百合的时间不宜太长,太长会导致百合变得太过柔软,口感会比较差,要适当把握时间。
干百合千万不要用开水浸泡,沸腾的开水会破坏百合的成分,直接将百合烫坏,导致无法食用。
每100克百合含蛋白质3.36克、脂肪0.18克、淀粉11.8克、还原糖3.0克、蔗糖10.39克、果胶5.6克,另外还含有秋水仙碱、维生素B、钙、磷、铁等多种成分。

最新回答共有2条回答

  • 远志
    回复
    2023-01-28 04:04:16

    1、干百合泡多久,其实并没有固定的时间,一般冷水泡2、3个小时即可。不要煮太长时间,适合和肉类和汤品搭配。如果是温水泡的话,半个小时到一个小时就可以。

    2、温水泡发:先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻,取出后置于温水中慢慢泡发即可。这种方法比较简单,也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。

    3、碱水泡发:将少许食用碱倒入水中,搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发。这样不仅泡发速度较快,而且泡出的百合也比较好看。

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