白敛
2024-12-22 10:18:16
秋葵煮2-3分钟才熟。
秋葵是比较容易熟的蔬菜，一般用水煮的方式烹饪的话，通常只需要煮2到3分钟左右就可以了。
秋葵焯水的话一般只需要焯水至秋葵变色就好了，一般切块的焯水15秒左右，秋葵中含有一些有涩味的成分，比如说鞣酸、苦味素等，焯水之后可以去除大部分的苦味物质，加强口味。
保证颜色秋葵炒制之后颜色容易变暗，焯水之后可以维持秋葵绿绿的颜色，食用起来更有食欲。
煮秋葵的注意事项：
1、煮秋葵的时候最好不将秋葵切开来，因为秋葵含有丰富的粘液质，其中有果胶、阿拉伯胶、胶原蛋白、维生素和其他营养成分，切开水煮的话，会大量的外流，不利于营养价值的吸收。
2、煮秋葵的时候记得来回翻动秋葵，因为秋葵比较轻，会飘在水中，因此要将秋葵来后翻动一下才可以完全焯好或者煮好。
3、秋葵水煮之后过凉水晾凉，可以防止秋葵的温度过高出现太烂的情况，影响口感。
秋葵煮3~5分钟就熟了。当秋葵的颜色逐渐变深就可以出锅了，否则秋葵就会老掉。煮秋葵的时候先将秋葵整根洗干净，在淡盐水的水中浸泡10分钟左右，煮的时候可以不用切掉秋葵的根部。煮秋葵的时候锅中水烧开后加入一点盐后再放入秋葵，下锅之后要不停的搅拌。
秋葵种植方法
秋葵生产播种时间一般有两种不同方式，第1种是种子进行直播，第2种是苗圃育苗移栽。利用当地的种子主要生活在南方，直至晚霜结束后，地面的温度可以达到15度的种子播。
使用一般的方式将在三月中旬幼苗开始移栽幼苗生长，苗床温度应25-28度之间调节，一般4至5天至出苗后30-40天生长至3-4叶，和然后用土移植。
（1）秋葵出苗后每周我们需要浇一次水，如果是雨季，可以通过减少浇水，同时也要注意排水，并及时学习做好中耕除草管理工作。
（2）减薄弱苗通常需要去除，留下一个幼苗，每孔的保证。可以分2到三次产业进行。一般在3-4叶前结束间苗。
（3）当秋葵的植株长到50厘米左右的高度、真叶7-9片时我们就会出现开始研究结果了，这个问题时候企业还需要追施一次重肥，每亩施复合肥50-60斤左右，这样一个更有一些利于学生提高其产量。
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