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猪肉冷冻多久

时间: 阅读:5658
猪肉冷冻多久
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苍耳子

苍耳子

2025-03-11 17:03:21

1、冰冻猪肉存放时间一般是4个月左右,最长也不能超过半年时间。一般来说,冷冻室的温度为-18度到-24度,冷冻室的温度越低,越可以抑制细菌和微生物的滋生,保质期也就越长。新鲜的肉类用保鲜膜或者保鲜袋包装好,然后放入冰箱里冷冻保存,可以保存4-6个月。

2、但随着保存时间越来越长,猪肉的营养会流失,口感变差,另外还会产生一种名为李斯特菌的嗜冷菌,不适合再食用。因而一般存放时间不宜过长。

最新回答共有2条回答

  • 祝由师
    回复
    2023-01-28 18:18:30

    最长冻结时间不得超过6个月。如果肉在冰箱里冻了半年,马上扔掉。不要犹豫。
    冷冻也是有技巧的,否则会大大缩短保质期。猪肉买回来后,切成小块,每块是一次的量,分装后冷冻。每次解冻一小块就够了。酒店就是这么经营的。很实用。
    需要注意的是,无论是鱼、猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭,都不要洗,直接放冰箱冷冻。如果被原水污染,变质速度会加快。肉、鱼、熟食要分开冷冻,分区域,否则会有交叉感染。
    肉被包装,然后冷冻。
    最重要的是,曾经的鸡肉、鱼肉、肉类等。取出解冻后,不能放回冰箱冷冻。它们很容易被细菌污染,很快就会变质。
    肉冷冻超过这个时间,并不是决定不能吃。从口感、味道、营养来说,比鲜肉差十万八千里,很不新鲜。肠胃不好,就容易不舒服,对身体不好。所以不要为那笔钱难过。你可以马上放弃。不要犹豫。

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