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面包烤箱多久

时间: 阅读:1668
面包烤箱多久
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白敛

白敛

2025-02-01 21:53:45

普通面包放入220度预热的烤箱烤25-35分钟即可。烤面包的温度取决于面包的种类及烤箱的种类。大土司需要时间长一些,一般用180摄氏度烤45分钟。中土司烤30分钟,丹麦和大型面包25分钟,小料理面包在12-15分钟左右。除大土司外,其它要在发酵后刷蛋液后再进行烘烤。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

最新回答共有5条回答

  • 木槿
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    2023-01-28 19:19:09

    学做烘焙,其实很容易,根据老师教学所学到的烘焙技术运用起来,做出符合教学所学到的烘焙实体,那就可以了,一般学两三个月就可以了。但是有容易就有难,一个是老师教的,照搬老师教的烘焙技术知识运用起来,一个是自己“教”自己,做出符合烘焙技术实体的创新,做出符合自己本地特色食品的烘焙产品,那才叫难,创新的东西就需要研究,自己就是老师,自己教自己,这种在原来的基础之上再自学创新成才,就需要更长时间的不断操练学习,边做产品边研究学习,可以说做到老学到老了,是长期学习的过程!

  • 冉冉云
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    2023-01-28 19:19:09

    学会不难,学精学全面就得付岀很多努力与精力。

  • 远志
    回复
    2023-01-28 19:19:09

    学烘焙真的不难,只要用心去学半年就学会基本制作流程,剩下时间要想提高技术水平长期积累经验。活到老学到老,前两个月跟师傅学好怎样做卫生工作,主要是后厨整体卫生加个人卫生。等这些基本功课达标了,正式跟师傅学业烘焙,包括一些面包面团,蛋糕和饼干的面糊和面团打法,基本操作和一些产品的成形,还有一些馅料的制作,还有怎样把产品烤好吃烤熟,一边实际操作,一边认真听师傅讲解产品的各种经验,虽然没有烘焙基础只要你认真做事,听师傅教导,勤奋刻苦学习1年一定能成为优秀的烘焙大师。


  • 芍药
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    2023-01-28 18:18:59

    1、一般需要20—30分钟左右,具体要看各个面包的做法以及烤箱的温度等等。

    2、面包烘烤时间有很多因素,如不同的面包,烤的时间是不同的,不一样的家烤箱使用时间也不同,用于不同温度、自然使用的时间是不同的,所以没有一个特定的答案。

    3、如果设置一个特定的温度范围,烤面包温度设置在150℃~ 200℃之间,通常把时间定在20-30分钟左右。

    4、这个温度范围和时间范围是经常在家里烤面包的温度。当在家做面包,做一些简单的面包的话,可以将这些面包的温度和时间范围设置为150℃~200℃和20~30分钟。

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