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薏仁要煮多久

时间: 阅读:10311
薏仁要煮多久
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百薇

百薇

2025-03-17 07:55:28

薏米怎么煮容易烂
一、方法/步骤1:浸泡
先用清水把薏米淘洗干净(一遍就好了,避免营养流失)
然后用清水泡上2到3个小时
隔夜泡效果更好,等吸足了水分之后再煮就容易烂了。天热的时候放在冰箱里浸泡更佳。
如果不想浸泡,也可以把淘洗干净的薏米装袋子里放冰箱冷冻几天再煮也更容易煮烂。Ps:带水冷冻效果更佳。
以上2种使食材煮的更烂的方法也适用与其他五谷杂粮、粗粮。
二、方法/步骤2: 锅具选择
1、高压锅:推荐指数:★★★★★
可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,独特的高温高压功能,
大大节约熬住时间
煮薏仁建议时间:30分钟
2、电饭煲:推荐指数:★★★★☆
通过电脑芯片程序控制,实时监测温度以灵活调节火力大小,自动完成
煮食过程,一键保温。
煮薏仁建议时间:45分钟
3、炖罐:推荐指数:★★★☆☆
功耗比电饭煲等电锅要小很多,工作时,热量由加热源通过水缓慢而均匀
地渗透至陶瓷炖盅中的食物,可以更好的保存营养成分
煮薏仁建议时间:2小时以上
4、汤锅/煮锅:推荐指数:★★☆☆☆
需要煤气灶或者电磁炉作辅助,且需要看住,经常翻搅动,防止粘锅,
耗时耗力
煮薏仁建议时间:2小时以上
5、炖锅:推荐指数:★☆☆☆☆
和炖罐类似,通过缓慢加热蒸煮食材,但功能会更为齐全,可设定煮食时
间,自动保温,功率较小。
煮薏仁建议时间:3小时

最新回答共有2条回答

  • 芍药
    回复
    2023-01-28 22:22:29

    一、煮薏仁水的具体操作步骤如下:

    1.要先用清水泡.一般说泡上12小时左右,即今天泡上明天煮。

    2. 煮时泡的水不要倒掉(部分营养在水里),加些水一起煮,先大火煮开,然后小火煮20分钟后关火焖上半小时左右即可(这一步很重要,可以试试),此时薏米已开花。

    3. 一天喝一次就行,最好早上吃.要连米带水一起吃下.吃时加些蜂蜜(最好不要加白糖,蜂蜜有养颜润肤的功效,而白糖热量高又无此功效).不加蜂蜜的薏米水有股酸酸的味道,口感不爽。

    二、薏仁煮白水很难喝。可以用薏仁煮稀饭,薏仁绿豆汤,苡仁冬瓜汤.用高压锅最方便最快.不用泡很久 .黑咖啡也是排水的哦.运动排汗也很好。

    三、功效:

    1.薏米具有丰富的营养和药用价值,我国古籍对此多有记载,一向被女性视为恩物,因为它美白、抗老化的功效。

    2.常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。

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