饼干能放多久

学做烘焙，其实很容易，根据老师教学所学到的烘焙技术运用起来，做出符合教学所学到的烘焙实体，那就可以了，一般学两三个月就可以了。但是有容易就有难，一个是老师教的，照搬老师教的烘焙技术知识运用起来，一个是自己“教”自己，做出符合烘焙技术实体的创新，做出符合自己本地特色食品的烘焙产品，那才叫难，创新的东西就需要研究，自己就是老师，自己教自己，这种在原来的基础之上再自学创新成才，就需要更长时间的不断操练学习，边做产品边研究学习，可以说做到老学到老了，是长期学习的过程！

学会不难，学精学全面就得付岀很多努力与精力。

学烘焙真的不难，只要用心去学半年就学会基本制作流程，剩下时间要想提高技术水平长期积累经验。活到老学到老，前两个月跟师傅学好怎样做卫生工作，主要是后厨整体卫生加个人卫生。等这些基本功课达标了，正式跟师傅学业烘焙，包括一些面包面团，蛋糕和饼干的面糊和面团打法，基本操作和一些产品的成形，还有一些馅料的制作，还有怎样把产品烤好吃烤熟，一边实际操作，一边认真听师傅讲解产品的各种经验，虽然没有烘焙基础只要你认真做事，听师傅教导，勤奋刻苦学习1年一定能成为优秀的烘焙大师。

自制饼干常温下不加干燥剂可以储存10-15天左右,如果保存时添加干燥剂则会保存一个月。
饼干的保质期因配方，操作，原料，包装等不同而保质期不同。袋装一般可以保质期一年，散装的也就3-4个月。具体参照生产厂家制定的日期，从天到月为单位都有。通常这类食品的保存期限应该至少是3个月，因为只要你保存在干燥，封闭不易招虫的地方，保存时间较长。
袋装一般可以保质期一年，散装的也就3-4个月。饼干建议大家开封后越快吃越好了，但是如果实在吃不完的话你只要把饼干用保鲜袋包好然后放在冰箱的冷冻室里想吃时再拿，最起码将来吃起来的时候口感会好一点。
饼干回脆的方法：
1.冰箱冷冻法：可以放在冰箱冰冻一下，吃起来很凉爽的，而且也不会软软的了。
2.电吹风法：饼干受潮变软，用电吹风吹几分钟，冷却后即变得酥脆可口。
3.微波炉法：把受潮的饼干装到盘子里，然后放到微波炉内加热即可，不过要注意用中火加热1分钟左右，然后取出，如果饼干已经酥脆便可不必加热。如果还没有，那就需要再以30秒的时间，继续加热。使用微波炉的方法简便，但是饼干一不小心就会变糊。
4、太阳晒：天气好的情况下将饼干拿到太阳下晒晒，记得要盖上一层薄膜，以防落灰。不过，这种方法不适合大风天气。
饼干潮了怎么回脆，自制饼干能够保存多长时间？
自制饼干可以保存多久？
一般来说，自制饼干在常温下不加干燥剂的情况下可以保存10-15天左右。如果保存时添加了干燥剂则会保存一个月。
建议不要把饼干放冰箱里，虽然冰箱的温度确实适合保存饼干，但是冰箱里不只是放饼干一样东西，还有很多其它的食物，这样容易造成串味，而且其它食物挥发出来的水分也容易使饼干受潮。