烤肉要烤多久

明火碳烤烤肉烤2-3分钟。

烤肉一般都是明火碳烤，将肉放置在镂空的烤网或者铁条板上，烤制2~3分钟之后就可以夹出蘸取酱汁食用，这个时间烤出来的烤肉，肉质不仅鲜嫩多汁而且焦黄适中，香味弥漫，让人欲罢不能。

烤箱烤制的话，预热220度左右，烤箱上层，上下火，烤7分钟，翻面，再烤5分钟即可。烤肉，是一道菜品，制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味，历史悠久，可提高食欲。肉类中脂肪含量平均。

烤肉一般烤哪些菜品

由于每个人的口味不一样，所以在烤肉中所选择的食材也是大同小异。

1、肉类是在烤肉中必不可少的，首先想到的就是羊肉串，其实除了羊肉串，还有其他好吃的肉类:鱼丸，牛肉丸，鸡翅，鸡柳，鸡排，蟹柳，猪肉，牙签肉，培根肉。火腿肉，里脊肉等等。

2、海鲜类也是烤肉中的另一大主力，它可以给人们提供很多的营养物质，常见的海鲜有:海带，墨鱼仔，大闸蟹，生蚝，鱿鱼等等。

3、俗话说荤素搭配才是营养健康的本质所在，所以蔬菜是必不可少的，蒜蓉茄子是在烧烤界中非常受欢迎的一种蔬菜，其实除了蒜蓉茄子还有其他的种类:玉米，金针菇，西兰花，土豆，生菜，蘑菇，洋葱等等。

4、豆制品:腐竹，千张，豆腐干等等。

5、其实水果也是可以拿来烤的，而且烤完之后更加的香甜软糯，比如香蕉，苹果等。

6、其他的食材:吐司面包(是我非常想推荐给大家的，烤完之后香甜软糯，虽然有点粘牙，但是口感极佳)，小馒头，板栗等等。