贝壳煮多久

砗磲是四大有机宝石之一，也是我国佛家七宝之首，也是所有宝石里面白度最高的宝物，价值不菲。自从2017年1月1日我国禁止开采买卖砗磲之后，更显珍贵。那么砗磲到底是什么东西？为什么深得佛家喜欢呢？

砗磲本是海洋软体动物，是最大的海洋双壳贝类，最大直径可达到1.8米，重量能达到300kg。主要生长在热带海域如太平洋，印度洋等海域。我国国内有六种砗磲，主要分布于台湾省，海南省，西沙群岛一带。

我们常说的砗磲是指用贝壳类动物砗磲的躯壳做成的宝石，那么砗磲这个名字是怎么来的呢？砗磲的外壳表面天然生成一道道的放射状沟槽，形似古代的车辙，于是古人最先称其为“车渠”，后来考虑到这种贝类外壳坚硬如石，便在两个字旁各加了一个“石”字，称为砗磲。

砗磲被我国古人喜欢并使用最早可追溯至商代，当年周文王被纣王囚禁，散宜生找来一个巨型宝物~砗磲献给纣王，纣王一见此宝光洁如玉，白如皓月，在阳光下还散发出七彩晕光，大为开心就放了周文王。这件事记载在《尚书大传》中，可见很早人们就已经喜欢上了砗磲这种有机宝物。直到清朝，砗磲仍被作为二品大员的朝珠以及六品官员的顶戴宝石。

作为近些年兴起的文玩，砗磲受到了越来越多玩家的喜爱，知名度与价格也是水涨船高。与其他耳熟能详的翡翠玉石等名贵藏品相比，砗磲相对小众一些，但麻雀虽小五脏俱全，要想玩到精通，也并非易事。这篇文章更适用于对砗磲有基本认知的人阅读，零认知的可以先问一下度娘。

砗磲其实是贝类？没错。砗磲目前的主要制品其实是砗磲贝在海中死亡了多年后的沉积贝。尔后，经历漫长的地质时期，温压的不断变化使砗磲化石发生变质，重新结晶，主要成分转换为蛋白石玉髓，就成了玉化砗磲，硬度、形态都具备雕刻的条件。

那么有人问了，贝类也能雕刻？是的，没错。但普通的贝壳硬度不够，显然无法雕刻，砗磲埋藏于海底，在高压、低温且无氧环境下浸泡于二氧化硅的环境中，其中的碳元素逐渐被二氧化硅替代，并保留了砗磲的部分原始特征，于是变成了砗磲化石。

经资深匠人雕刻出来的砗磲作品，其美观度不亚于羊脂白玉，作为“世界白之最”，以及佛家七宝之首，砗磲不仅在文玩界大受欢迎，也被明星名人广为推崇。

砗磲是否有收藏价值？

这大概是所有玩家最为关注的问题，没有之一，所以我们放在最开始来讲。

砗磲的收藏价值毫无疑问是肯定的，几年间上百倍的增速让一众资深玩家嗅到了其中的价值，从某一程度上也加速了砗磲的收藏热。但“稀缺”才

砗磲一个集尴尬处境和极高价值于一身的高颜值宝石，这句话可以说是极高的概括了砗磲的过去和现在，很多玩家问的最多的一个问题就是“这个东西到底值钱么？”

砗磲一种极具魅力的深海宝石，对于砗磲只能用一句“知道的多，了解的少”来形容，什么意思呢？大部分玩家对于砗磲的认知可能仅仅停留于这两个字叫什么、怎么念！至于它到底是个啥大部分人并不知道，砗磲实质上是一种深海贝类，因为生活在深海之中这种贝类可能跟我们日常见到的贝壳与众不同，这种贝类的体积十分巨大，长到和孩子的浴盆一样大的都算是正常大小

可见其体型的优势是十分巨大的！而砗磲就是这种大型贝的壳经过切割、打磨、抛光、雕刻后的作品！因为其色泽洁白无暇又被佛教文化看中被列为佛教七宝之一！这种大贝壳最常见的就是洁白无瑕的白色，优秀一些的则是经过沉积变异得玉化砗磲，最为强大的就是见都不好见的血砗磲，这三大类是他的主力品种，这便是砗磲！论颜值出类拔萃、论出身十分珍贵、论价值也很纯粹，但是出境很尴尬是为何呢？

砗磲作为深海宝石它和珊瑚是师出同门的，但是同门不同命的命运也是让砗磲尴尬不已，珊瑚历史悠久玩家认可程度高，价值登峰造极且求之不得，反观砗磲处境那叫一个尴尬，砗磲正儿八经登上舞台是因为现代文玩佛珠手串的崛起，在佛珠手串的市场发展到白热化阶段的时候，玩家对于材质的要求早已经不局限于菩提子这个门类的时候，各种宝石就纷纷登场了，砗磲也在这个行列之中！

就出身、颜值而言砗磲几乎是不虚其他品类的，但是尴尬就尴尬在了名气了和颜色了，对于白色国人一般是不怎么感冒的，红色南红玛瑙、绿色的绿松石这写艳丽的色彩更符合国

通常情况下扇贝洗干净，然后煮制个10分钟就可以了出锅吃了。

用料

主料：红扇贝1000克

辅料：精盐5克

1、小扇贝用清水浸泡。

2、一定要用刷子把扇贝的壳仔细的刷干净，并把壳边类似胡须的贝脚用手拨掉。如果把贝脚留在上面，就不可能做出好吃的扇贝。

3、扇贝洗刷干净之后用清水浸泡5小时左右，每隔一小时换一次水，促使扇贝吐出沙子。

4、锅内加水，加入精盐，烧开后加入扇贝煮4分钟左右分钟左右，扇贝开口后捞出来即可。

5、清煮小扇贝成品图。