公鸡打鸣可以说是所有成年公鸡必备的一个“技能”,而且公鸡打鸣的时间大都比较的集中,都是在清晨5点左右(夏天,天亮的早一些可能4-5点就开始打鸣了,当然冬季打鸣的时间可能会延迟一点)。但是,许多在农村生活的小伙伴可能注意到了,现在的公鸡打鸣已经有点乱了,它们不但清晨打鸣,中午有时候也会扯几嗓子,甚至是晚上,它们也会打鸣。这到底是为什么呢?我们从科学的角度来解析一下这个问题。
家鸡虽然飞行能力不强,但是它属于鸟类,而所有的鸟类都有一个共同的器官-鸣管,这是鸟类的发声器官。鸣管位于鸟类气管的底部,鸣管的结构并不复杂,它主要是由鸣膜(内外)、半月膜、鸣肌以及多个软骨环组成。不同的鸟类能够发出的声音不同,有的单调刺耳(比如乌鸦)、有的婉转悦耳(比如百灵鸟),造成这种差异的主要原因是鸣肌的发达程度,确切地说是鸣肌的数量,比如雀形目下的鸟类大都有4-6块鸣肌,而普通的鸟类只有1块。
而鸡虽然有完整的鸣管,但是缺少鸣肌,所以它们只能发出单调的声音。不过,不管是公鸡还是母鸡都可以鸣叫,不同的是母鸡的鸣膜比公鸡的要厚,所以气体在经过时,震动就没有公鸡容易,因此,母鸡只能发出“咯咯哒”的声音,而公鸡的声音更加的尖利一些。
母鸡通常会在产卵之后发出叫声,而公鸡则是通常在清晨鸣叫。那么公鸡的这种习性是怎么来的呢?这还要先从鸡的祖先说起。
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由于公鸡的大脑里存在着“生物钟”的缘故。根据科学研究发现,在公鸡的大脑与小脑之间,有一个内分泌器官叫松果腺,“生物钟”就生长在这里,由于松果腺一到晚上就能分泌一种黑色紧张素,使雄鸡能够记忆明、暗的规律,进行周期性的鸣叫活动。原来,除了枭(猫头鹰)、鹄(一类类似于枭的猛禽,它们的区别是枭的头部有两朵像猫耳的羽毛,而鹄没有)等少数鸟类外,其它的鸟在夜间都是看不到东西的。公鸡也是一样,在夜里,它们随时都有可能受到攻击,所以感到非常不安。到了清晨,公鸡的眼睛又能够看得到东西了,于是兴奋得不得了。
为了表达这种兴奋的心情,就兴奋地打起鸣来。这也是公鸡对于光刺激的一种本能反应。经过很长的时间,早上打鸣已成为公鸡的一种习性保存下来。现在,即使将公鸡放到黑暗的地方,让它看不到光线,到了清晨,它还是一样要打鸣的。此外,公鸡也是一种很好斗的动物,它通过打鸣来告诫其它的公鸡,不要到它的领地来,否则就不客气了。公鸡还通过打鸣来引起母鸡的注意,来提醒母鸡,这有一个“美男子”,可千万不要到别的地方去。总之,公鸡打的鸣有很多不同的含意,因此啼叫的方式也有很大区别。如果经常侧耳倾听,就能发现其中的奥妙。特殊的身体构造让鸡比其他生物更能敏感的感受到时间的变化,做出反应。
公鸡打鸣主要还是由内在的生物钟控制的。外在的光线和声音刺激的确也是诱发公鸡打鸣的原因之一,但同样会受公鸡内在生物钟的控制。发现公鸡打鸣其实是一种宣布自己领地的方式。他们把40只30周龄纯种公鸡每4只一组放在一间隔音隔光的房间里,房间保持恒温20℃,保证公鸡随时可取食和饮水,并让每只公鸡有独立的笼子,防止互相啄伤。保持12小时光照再换12小时黑暗的状态,让公鸡们适应了两周。这时研究者发现公鸡会在光照出现前两小时打鸣。
然后把公鸡置于24小时黑暗、24小时光照状态中观察了两周,公鸡打鸣周期又更改了,约为23.7小时一次。尽管打鸣时间不是很固定,随着处在黑暗中的时间增加,公鸡打鸣的规律性也逐渐下降了。
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