烟毒多久

肝癌与饮食确实有着非常重要的关系，很多人都知道了，长期酗酒可导致酒精性肝硬化，甚至肝癌。除了饮酒，肝癌还与其他的饮食因素有关系：

发霉的玉米，大豆，花生等食物中，存在着一种非常有害，毒性非常高的毒素，叫做黄曲霉素，黄曲霉素的毒性比砒霜，氰化钾，眼镜蛇的毒液还要强。黄曲霉素除了剧毒，也是一类致癌物，致癌性极强，是目前已知的，致癌性最强的物质之一。

长期慢性的接触黄曲霉素，可导致肝硬化，肝癌。如果家里面的大米，花生，玉米，大豆发霉了，千万不要吃，一定要扔掉。

在我国的农村进行的研究显示，长期饮用沟塘水的人，患肝癌的概率和肝癌死亡率高于饮用井水的人。水塘中的水常常受到蓝绿色藻毒素的污染，这种毒素是肝癌的促进因素。

大量的研究显示，长期嚼槟榔也是发生肝硬化和肝癌的独立危险因素。槟榔中含有生物碱、槟榔特异性亚硝胺等多种有害物质，而且，槟榔的保存过程中，容易被黄曲霉素污染。

脂肪性肝病就是我们常说的脂肪肝，脂肪肝的病因主要有两种，一种与长期饮酒有关系，一种与饮酒没有直接的关系，称为非酒精性脂肪性肝病。

非酒精性脂肪性肝病可导致肝脏纤维化，肝硬化和肝癌。脂肪肝与肥胖，糖尿病，胰岛素抵抗都有关系。为了防治脂肪肝，需要控制体重，限制总热量的摄入，少吃高脂肪性，油腻的食物，例如烧烤，肥肉，动物内脏等等，建议清淡饮食，多吃蔬菜水果，适量运动，将自己的体重控制在正常范围内。

对于糖尿病，胰岛素抵抗的患者，需要控制好血糖，应用药物，改善胰岛素抵抗的情况。

这些不良的饮食习惯，对肝脏不好，会增加肝癌的发病率，需要引起大家的重视。

肝癌，被称为“癌中之王”，是长在人体肝脏上的恶性肿瘤。

肝脏，是唯一没有“痛觉神经”的器官，一旦出现病变，处于早期时，具有一定的隐匿性，容易被忽视。

肝癌的“祸根”除了烟酒，这4种食物最好少吃！

1.“黄大米”

大米发霉，变成黄大米，这种大米可能存有黄曲霉毒素，一种致癌物，且致癌性很强。

造成黄大米可能是因储存过程中，自身水分升高，在酶的作用下，产生热，导致霉菌繁殖，出现的黄色，有一股霉味。

2.长斑的红薯

长了黑斑的红薯，味道会发苦，口味很差。一般来说，这样的红薯是受了黑斑病菌的污染，但其产生的毒素对肝脏损伤是挺大的。

主要是这种毒素用煮、蒸和烤的方法，均不能使之破坏，也就是说，不管是生吃还是熟吃，都可能引起中毒。所以，发现红薯长了黑斑，最好还是不吃的好。

3.油炸食物

油炸类食物摄入过多，容易使多余的油脂在体内直接转化为脂肪，堆积在肝脏内，诱发脂肪肝。

此外，油炸类食物在加工过程中，会产生一些有害物质，如丙烯酰胺，有一定的致癌性，这类食物一定少吃！

4.发芽的土豆

很多人都知道，发芽的土豆是不能吃的，主要是发芽的土豆为了抵御虫子对嫩芽的侵扰，会在嫩芽中产生大量的龙葵碱，具有一定的毒性。

对含龙葵碱成分高的部位，只要吃一小口，大约两三颗鹌鹑蛋的量，就可能引起中毒。轻则舌头麻痒，上吐下泻，重则头晕耳鸣，还可能引发死亡。

所以，只要有发芽的土豆，就不要食用，不要以为切掉发芽部位就能吃，这是错的。

此外，这种毒素进入人体，会首先由肝脏分解毒素，加重肝脏负担，影响肝细胞的修复，还会抑制呼吸中枢。

提醒：厨房中常见的物品，最好定期更换，避免被霉菌感染，损伤

其实这样的问题有点夸张，并不是太绝对的，生活中有很多事情是相对而言的，比如说像肝癌这样的疾病并不是说来就来。在日常生活当中当发现身体不适的时候，就需要早早的去检查，另外就是在日常的饮食当中需要注意一些细节，只有多注意多观察，才能够有效的预防疾病。

当肝不舒服的时候就需要注意，不要喝酒了。除了不喝酒不吸烟之外，有一些食物最好也是少吃。大家都知道肝脏器官的重要性，它能够排除我们人体日常的一些毒素。所以说日常的饮食当中有一些东西是不能吃的，比如说一些发霉的东西，不管是发霉的食物还是发霉的水果甚至是发霉的蔬菜等等这些最好都不要吃。但是有很多人就是不注意，感觉有一些东西坏了，把坏的东西消掉，剩下的另一半再吃掉。另外一点就是一些长芽的东西最好也不要吃，比如说一些土豆。长牙的土豆是有毒的，这一点大家一定要注意，所以说吃土豆菜的时候最好是在家吃比较好。有的时候我们在外面也喜欢点土豆，尤其是醋溜土豆丝或者是辣椒土豆丝，感觉比较爽口，但其实外面卖的土豆丝菜真的是不太放心，尤其是地摊上的，比如说他们每一次买土豆的时候都会进好多，可能好长时间还吃不完，有一些土豆可能就会长牙，但是也不会扔掉，然后炒菜的时候就放进去了……所以要想吃的放心，还是自己在家里面做这道菜简单又方便。第3点需要注意的就是在日常的饮食当中，我们使用的一些工具，比如说像筷子，碗以及按板，刀等等，如果发现长毛了也要多注意清洗，一般情况下基本上每天都要清洗晾干。

生活当中有很多细节需要注意，另外就是家里边的垃圾筐也要及时的倒掉，最好不要让垃圾过夜。因为垃圾所散发出来的味道，不仅仅难闻，时间久的话也会影响身体。所以家里面一定要干净卫生，不仅仅是吃的，居住的环境也一样。

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