烤箱烤面包烤多久

最简单的方法把配方中的液体部分，比如牛奶，油的量减一点，先5克5克的减，使得蛋黄糊变的稠一点。这样做出来的蛋糕就会干燥一点。

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在的第379个原创回答。

“用烤箱做蛋糕，蛋糕中间有点稀，是怎么回事?”很高兴和友一起探讨这个问题。

如果出炉后发现蛋糕中间稀，首先考虑蛋糕没有烤熟，下次可以通过延长烘焙时间来避免。因为蛋糕烘烤最先成熟的是四周和表面，中心因为热传导的问题，火力是最后到的，成熟是最晚的。所以一般情况下适当延长烘烤时间可以解决。

有一种情况是四周和表面都烤焦了，里面还没熟，很可能是友用的烘烤温度太高了，降低烘烤温度延长烘烤时间是明智之选。

如果友发现中间怎么烤都是湿的，就要去考虑配方的问题，干湿配比有没有问题，还有蛋白打发有没有到位，无论是打发不足还是根本没有打发起来，或者面糊翻拌手法不对，严重消泡了，都会容易导致面糊过稀的情况。面糊过稀烤起来也容易出现怎么烤都烤不熟的感觉。

以上就是Vivi对“用烤箱做蛋糕，蛋糕中间有点稀，是怎么回事?”这个问题的一点观点和看法，期待在评论区与大家有更多沟通！

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有可能搅拌不均匀或者油水比例没有掌握好

1、普通面包放入220度预热的烤箱烤25-35分钟即可。烤面包的温度取决于面包的种类及烤箱的种类。大土司需要时间长一些，一般用180摄氏度烤45分钟。中土司烤30分钟，丹麦和大型面包25分钟，小料理面包在12-15分钟左右。除大土司外，其它要在发酵后刷蛋液后再进行烘烤。

2、面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。