汤圆煮多久熟

第一步把锅盖打开

第二步把汤圆放进去

第三步把锅盖盖上

汤圆好看又好吃，我相信每个吃瓜群众都爱吃汤圆。那么煮汤圆是有计巧的。

首先，开水下汤圆，汤圆下锅后往锅內放点盐。为的是捞出来放在盘中不容易帖连。

再者，要把汤圆放在漏勺里，在锅里的水中慢慢摇动二三十秒后再放到锅里。这样不易帖锅底。

其次汤圆漂起来时不要频繁拔动。这样不会使汤圆破裂。

如有更好的方法请赐教。

谢谢邀请回答，元宵节到了，你知道煮汤圆有什么小巧门吗？我昨日己答过此类问题，大至内容差不多。

煮汤圆注意下例几点：

一，不要冷水把汤圆下去。

二，在水开沸水时，才把汤圆下去。

三，在汤圆下去后，要旺火嶊煮。

四，开后立即改小火。

五，要撒两次冷水，用小火温煮5分钟。

六，烧煮过程中，尽量不用翻捣，等自己煮熟后，自己慢慢浮起最好！

为什么要撒冷呢，主要怕旺火煮后汤圆后，表面熟而里面不熟。

为什么要小火温煮几分钟呢，一，不糊涂，二，不会出现上述不熟现象。

煮汤圆其实没什么巧门不巧门，注意上述几点，就好。如果说在大型商店，和超市买的速冷汤，在下的时间更要注意上面几点，更不能大火猛烧，以象出现各种情，不但糊涂了汤圆，还有可能半生不熟情况。

祝！灯节快乐一一

汤圆煮多久
1.汤圆煮7分钟左右就能熟，可是要注意方法。

2.汤圆轻轻放入锅中用勺子搅拌。

3.汤圆上浮时加冷水。

4.加两次冷水，等汤圆都浮上来出锅。

另外速冻汤圆煮的时间比较长，需要10分钟左右。

需要提醒的是：煮速冻汤圆以前，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生。原因：干粉放入热水中，外层迅速吸收热水而膨胀，水分就再也进不到里面，所以里面还是生的。而应当先放在冷水中，让汤圆吃饱了冷水，再放入开水中，这样就能均匀受热。
以下是煮汤圆的小窍门：

轻轻捏，在汤圆下锅前，应用净手微捏汤圆，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。

开水下，待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。

慢火煮，旺火煮上片刻，待汤圆浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃。

点冷水，在煮汤圆的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的汤圆坚持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。

勤换水，锅内的沸水连续煮过两三次汤圆后，即应及时换水。因为这时锅内的汤圆汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但汤圆熟得慢，并且容易夹生。

及时煮，生汤圆的糯米粉中含水量较多，若将汤圆做好后久放，会出现变质现象，生汤圆受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。

快出锅，已经煮熟的汤圆若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。

煮汤圆的不粘锅技巧：

在煮汤圆的时候要想不粘锅，就得时不时的