七里香
2025-03-11 16:17:27
准备材料：白糖、柠檬汁、水。
一、主要食材：白糖、柠檬。
二、柠檬挤出柠檬汁（用了一个半柠檬，挤出大约50毫升柠檬汁）。
三、400克白糖加入220克清水搅拌均匀中火煮沸。
四、水沸后倒入柠檬汁再次煮开后，改小火继续煮。(从此不要再搅拌糖浆)。
五、一定要小火。
六、煮的过程中如果有糖沾在锅边，可以用小刷子沾水刷一下。
七、大概煮了25分钟左右的样子，糖浆已经稍稍变色了。
八、煮至时间大概在40—60分钟之间，糖浆呈琥珀色就好了。
糖放入奶锅中加210克水，加入去籽柠檬切片，开中火煮开，煮开后转小火，煮至糖液起泡柠檬变色变稠大约40分钟关火，取出柠檬片即可。
准备用料：白砂糖500g、水210g、柠檬50g
1、准备500克糖和柠檬一个
2、糖放入奶锅中
3、加210克水
4、柠檬切片去籽
5、放入锅内开中火煮开
6、煮开后转小火
7、煮至糖液起泡柠檬变色变稠大约40分钟关火
8、取出柠檬（可直接食用）
9、糖浆放凉即可
注意事项：
煮糖浆的时候，一定要开到最小火，慢慢的熬煮，全程不用搅动。
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