红薯蒸多久能熟

粉蒸肉肥而不腻，米粉油润，香味浓郁，肉烂软糯自然香，切好五花肉后加入米粉加入配料调味，大锅加入清水大火蒸制90分钟左右就可以下笼开吃了，粉蒸肉好不好吃最大的关键在于蒸制时间，就如老话所说的:熟生百味，肉烂自然香就这个道理。

粉蒸肉相信很多人都喜欢吃，香味浓郁，软糯好吃，肥而不腻，非常的好吃，粉蒸肉的做法每个地方都不一样，我也是很喜欢吃粉蒸肉，粉蒸肉一般蒸一个小时以上就可以了，每个人的口感不一样，根据自己的口感来决定。

粉蒸肉大家都不陌生，软糯好吃，香而不腻，酥烂可口，非常的好吃，深受大家的喜欢，我们这边过年家里添客，都会做上这道粉蒸肉，我也是很喜欢吃粉蒸肉，特别是爸爸做的粉蒸肉，每年回家爸爸都要做给我们吃，很多人不知道粉蒸肉要蒸多久合适，下面就来分享一下粉蒸肉要蒸多长时间合适。

粉蒸肉主要就是用五花肉裹上米粉蒸制而成，蒸制时间也会很重要，蒸的时间短，蒸的时间太长都会影响口感，粉蒸肉一般蒸一个小时以上就可以了，也不是固定的，每个人的口感不一样，肉片切的厚度也不一样，还有每一家的火力也不一样，可以根据自己的口感来决定蒸制时间。

1、准备食材：五花肉、红心红薯、大米

2、把红心红薯去皮洗干净，切成滚刀块备用，也可以根据自己的喜好用土豆、芋头等，都非常的好吃，准备一点大米，自己制作米粉，也可以买现成的。

3、把大米放进炒锅里，加入一点花椒，用小火炒制，要不停地翻动，炒制大米微黄，盛出来晾凉，晾凉后放进料理

粉蒸肉，按正常要求，应该蒸制1.5-2个小时左右，这样才能让肉与米粉达到完美的状态，肉软米糯，香糯可口，如果蒸制时间过短，那么肉与米粉达不到糯的标准，吃起来口感欠佳，所以我建议，将蒸制粉蒸肉的时间，控制在两个小时左右为好。

第一.对于肉的选择，制作粉蒸肉，可以选择牛肉，或者猪肉，单从口感上来说，猪肉是比较适合一些的，尤其是首选五花肉，肥瘦相间，油脂丰富的五花肉，非常适合制作粉蒸肉了，经过长时间的蒸制，油脂溢出与米粉相融，口感软糯而不腻口。

第二.做粉蒸肉的米粉，最好买那种专门用来制作粉蒸肉的米粉，因为我们自己磨制的米粉，如果过粗过细都会直接影响粉蒸肉的口感，所以用专门制作粉蒸肉的米粉还是好一些的。

第三.提前将肉腌制，也是很关键的，这样可以消除一些肉的腥味，还可以使调料入味到肉里面，做出来的粉蒸肉才会滋味更加浓郁适口。

第四.蒸制粉蒸肉时，最好用蒸屉，在做个蔬菜铺底，这样可以使蒸出的油脂渗出，或者被铺底的蔬菜吸收，而粉蒸肉也不会过于油腻了。

——【粉蒸肉】

主料:五花肉500克

配料:米粉100克，土豆，或者红薯100克

调料:精盐4克，酱油20克，味精2克，料酒10克，白糖10克，葱5克，姜5克，豆腐乳20克，甜面酱15克，豆瓣酱15克，胡椒粉1克。

食材整理与制作过程

一.猪五花肉用清水洗净，去除掉表面的残留猪毛，然后用刀将它切成长7厘米，厚为0.3厘米的片状，葱姜切成沫，土豆或者红薯切片，豆瓣酱剁碎，豆腐乳碾碎备用。

二.将切好的猪肉片，放在一个碗中，加入精盐，味精，酱油，料酒，白糖，葱姜沫，豆腐乳，

地瓜蒸多久能熟20分钟左右。
地瓜蒸的时间长短，具体还是跟地瓜的大小以及它的品种是有关系的。
如果是小一点的地瓜，一般十分钟左右就可以蒸熟了，而如果地瓜个头比较大的话，那么20分钟左右才能蒸熟。