燕窝要发多久

燕子今年在农户屋檐下做了窝，那明天就不会来了吗？不是的，一样会来。只要你在这一年里，不做出伤害燕子的事，它们明年一样会来这个窝住下，生小燕子的。我家里那个燕子窝，已经有10年了，年年都有燕子来这个窝生宝宝。从建好新房子第二年，就有燕子来搭窝，之后每一年都会在春天时有燕子到来，这么多年来，那个燕子窝可能已经换了几代主人了吧。

像题主说的，燕子第一年来家里辛辛苦苦地搭了个窝，然后第二年就不来了。那么，我觉得可能有以下几个原因。

1：原来那对燕子，在离开你家，到北方后，可能因为某些原因，比如死掉，而回不来了。

其实，燕子是很念旧的动物，它只要在某一户人家里住习惯后，第二年第三年都会来的。毕竟在那里住得舒服，也有现成的窝，可以直接入住。而去到新家的话，还要动手重新搭窝。燕子很聪明，它们会选择住习惯的现成的窝的。

2:有可能是因为燕子在你家搭窝生宝宝时，被人为打扰或者被家里的猫打扰了。从而第二年就不愿意来这个家住下生宝宝了。

在农村里，有些小孩比较调皮，看到屋檐上的燕子窝，生出有小燕子后，天天在那里唧唧叫，就产生好奇，拿着梯子上去查看，或者抓小燕子来玩。这些动作，虽然燕子妈妈当时不在场，但是有人动了窝动了燕子宝宝，它还是知道的。

同样的，家里的猫有时也会贪玩去动燕子窝。最后导致燕子心生畏惧，第二年就不来了。

3:家里的气氛变了。燕子在搭窝前，或者在决定住谁家生宝

古话说：＂似曾相悉燕归来＂，此话不假，第二年它依然会回来的，但是是否入住旧窝那就不一定了。

燕子它自带有灵气，它会选择好人家而居。所谓好人家就是一个欢乐之家：家人健康平安，尊老爱幼，一家人和谐美美。燕子也懂得世道沧桑，变化无常，所以第二年再来的时候它会无数次地绕着庭院飞来飞去，它会用它令人不可思议的灵气感知一切，当它察觉到异样的时候它会带着遗憾离开，用它的辛勤到欢乐的人家去塔窝，开始它的新生活。俗话说：一个病人十个忧，如果这家人有人得病，即使燕子已经入住它也不会吝惜自己的窝毅然决然离开的，这就叫：燕子不入愁家。

我赞美燕子，它是春天的信使，是快乐的化身，是人类的朋友，它不嫌贫爱富，它代表的是吉祥，是喜庆；我羡慕燕子入住的人家，我赞美他们，我更要祝福他们：但愿人长久 ，千里共婵娟。请让我用下面的话作结语吧：平安二字值千金，和睦一堂得百福。愿燕子入住我们的千家万户，家家户户欢乐一堂！

燕子是我们农民的吉祥鸟，农民都喜欢燕子能来自己家里筑巢，农民认为燕子来家里筑巢安家，代表着一家人在这一年里会吉祥如意，幸福美满。燕子是吃蚊子、苍蝇、蝗虫类等害虫为主，燕子可以帮我们消灭不少害虫，让我们的生活会少点蚊子的干扰，而且有燕子在的地方，农民种植的农作物也会高产。所以农民都认为燕子是我们人类的好朋友。

有人说燕子只去富贵人家里筑巢安家，我并不这样认为，燕子选择安家之前会仔细观察周围的环境是否安全和附近能否可以寻找到粮食为安家条件，而不是说燕子所安家的人家就是大富大贵之人，在我们南方农村燕子在家里筑巢的情况也是比较常见的，可能农民心里想成为大富大贵之人，所以就把燕子吉祥鸟当作是给予的祝福吧。

燕子在农村屋檐下建筑的窝居住过了冬天，春天来时燕子就会飞回北方，这时候燕子建筑的窝就会闲置起来，有些农民发现第二年这燕子窝里还有会有燕子回来居住，而有些燕子窝里却没有燕子来居住，甚至燕子会另外筑巢安家，为什么燕子之前辛苦筑建的鸟窝会没有燕子来居住了呢？

燕子每年秋天都会从北方飞去南方，可以说明燕子并不一定会飞回上一年所筑巢安家的地方，而新来的燕子来到你家里时，看到有鸟窝，如果观察清楚鸟窝还是可以继续居住，则燕子就会选择在之前的鸟窝里居住下来，而观察原来的鸟窝已经不适合居住了，原来的鸟窝已经破裂不安全，燕子就会选择重新筑巢。

有鸟窝的地方必然就会有鸟粪，相信有燕子去过筑巢的家庭会因为鸟粪的原因，而把燕子窝给弄烂，弄坏燕子窝后墙壁上还会留有泥土印的，一般燕子去到这样的家庭发现有泥土印就知道这里曾经有鸟窝，但是却被人给弄坏了，燕子为了安全起见，不会选择在这样的家庭环境里筑巢了。

燕窝要泡4-6小时。

泡燕窝建议使用矿泉水或纯净水，浸泡前先将燕窝冲洗一遍，放入碗中，加入足量的水，泡好的燕窝呈蓬松丝状。泡发燕窝的时间不宜过长，会影响口感，降低食用价值，时间过长还会导致燕窝变质无法食用。

燕窝的挑选：

1、看

主要是看燕窝是否干净少杂质、纤维紧密，燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝。

2、摸

主要是确定燕窝的干湿度。

3、浸

燕窝浸泡后，若摁下去完全没有弹性或浸泡后水面产生油物即假燕窝。燕窝的鉴别要点由于燕窝的价格较高，有不少伪劣、掺假的产品混于市场，常见的假冒材料有：鱼胶、猪皮、银耳、鱼翅等等。鉴别真假燕窝要一看、二闻、三拉。

4、闻

气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。

5、拉

取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货；血燕和黄燕浸泡后变色的是假货。