粽子要热多久

我是南方人但我在北方生活，南北生活饮食差异还真的很明显，但是我个人成杂食动物咸甜粽子都通吃不挑嘴，要是非得我选一个的话我选择老家江浙沪一带的肉粽子啊。前两天还网购了叉烧酱准备自己包叉烧肉粽子和红烧肉粽子吃吃哪，剩下的我就做豆沙粽子，要是我们北方也有买紫薯多好哇，可惜没有买的，有的话我就做奶香味紫薯粽子，现在全国没有规定规范标准，大江南北物资也丰富多样，网购也方便，所以非得说出标准或标签来定义地方或人的口味有一点太可笑了吧，只要你爱吃敢吃哪有吃不到的各种美味入口的粽子呢

谢谢问题邀请！

我是湖南人，喜欢吃辣，不喜欢吃甜。过端午节时只吃肉粽子，而且都是和家人一起亲手包粽子。以下文字是本人昨天回答“”有关问题时写下的，现稍加编辑修改后贴上，以示完答。

每年端午节，我们家都是自己包粽子，而且基本都包肉粽子，因为我家人都不太喜欢吃甜食。

我们家包粽子，一般遵循如下几个步骤:

第一步，买原料。去菜市场或超市买几斤糯米（我家一般会买4、5斤），圆粒的和长粒的都可以。买猪后腿肉2～3斤，最好稍带点肥肉（点肥肉粽子更香）。顺便买两包粽子叶，新鲜的或晒干了的都行。

第二步，准备工作。

1、泡糯米。糯米用清水淘洗两遍，用凉水浸泡8～10个小时（一般头天晚上泡，第二天早上就泡好了）待用。

2、洗粽叶。新鲜粽叶用流水冲洗几遍即可，干粽叶则需先用凉水泡一下，然后清洗干净备用。

3、备肉馅。将肉切成1.5厘米见方的肉丁，加入料酒、葱段、姜末、食盐、生抽、老抽、耗油、味精或鸡粉、少许五香粉和白糖，腌制30分钟左右备用。

第三步，沥干糯米，加入少许食盐、酱油调味调色备用。

第四步，包粽子。两片粽叶包一个粽子，放入肉馅与糯米的比例大概为1:3左右。包粽子一定要将米和肉馅压实，叶子裹严实，绳子要捆紧。否则煮的时候要么漏米，要么露馅，或者干脆散架，最后你期待的粽子有可能变成一锅糯米肉汤。

包粽子是一个技术活，也是一个细活，不仅要有耐心，而且还需多练。刚学着包时，难免显得笨手笨脚，不是藏东露西，就是松松垮垮，包出来的粽子个个像歪瓜裂枣，样子难看。但每年包一包，几年下来，自然会熟能生巧，包出称心如意的粽子来。到这个时候，相信看到自己满意的”作品”，你也一定会有自鸣得意的成就感。

第五步，煮粽子。将包好的粽子放入高压锅，加凉水没过粽子。先开大火烧开，然后转中火煮45～60分钟。如果不是用高压锅，时间应该翻倍才能将粽子煮熟、煮透、煮糯，

肉的，甜的吃不下

;     如果是已经煮过的熟粽子，微波炉加热3-5分钟就可以了。如果是生粽子，一般需要用普通锅煮2-3个小时。如果是刚从冰箱里拿出来的粽子，不建议立即食用。因为此类粽子没有经过加热，口感变差，还会加重胃负担。
粽子加热多久
      如果是生粽子放冰箱里冷藏，建议冷藏时间不要过长。时间过长的话，营养成分会流失，容易滋生细菌，食用容易引起胃肠不适。
      冷冻过的粽子，取出食用之前，最好彻底加热，吃剩的粽子不宜反复加热。建议不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。
      如果是在外面购买真空包装类和速冻类粽子，建议购买后按照标签所示方式保存，并按照食用方法加工食用。