莲藕能放多久

未切的莲藕可以常温存放1周左右，在冰箱中保存可能会延长至半个月左右。莲藕是一种水生植物，所以离开水后容易蔫、枯萎，长期存放会使水分过度流失，或是容易氧化、腐烂等，所以常温下建议1周左右内吃完，以免影响营养和口感。在冰箱中存放时，水分流失得比外面少，所以保存时间可以相对延长。而切开后的莲藕很容易氧化变色，不宜放太长时间，以免影响个人的食欲，所以建议尽快在一天之内吃完。