产后多久喝鸽子汤

谢谢邀请，鸽子汤的做法最好用砂锅炖汤，营养才更好，清蒸的做法一般在饭店才会用，鸽子汤的营养非常丰富，特别适合产后的女士吃，一般在产后一周再吃，效果会更好，炖鸽子汤也是有很多方法的，从选鸽子、到宰杀、到炖都是有小窍门的，今天介绍一下适合产后吃的鸽子汤做法;

原料:乳鸽、红枣、枸杞、姜、盐、黄酒;

第一步:把乳鸽焖杀，可以把鸽子放桶里加水的方法来杀，然后用热水去毛，去内脏洗净，放入锅中焯水去腥，快速捞出冲凉水，再放入砂锅中;

第二步:把红枣几粒、姜片、枸杞少许放入砂锅中，加些黄酒，适量的水，大火烧开，撇去浮沫，再开小火煲，煲一个半小时左右，用盐调味就可以吃了;

~~~小贴士~~~

1:鸽子选生长4周左右的乳鸽，更适合产妇吃，焖杀鸽子的好处是鸽血在肉中，炖出来的汤营养更丰富，比普通做法更好，注意焖杀后的鸽子半小时以后才能去内脏，这样才有效果;

2:炖鸽子汤要用冷水，而且水要一次性加足;焯水时不要太长时间，因为乳鸽的肉质很嫩，很容易煮熟，时间太长，营养会跑掉了，

鸽子汤含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁等多种营养成份，还含有人体所需的氨基酸，都高于其它肉类，所以鸽子汤是高蛋白、低脂肪的营养汤，是产妇滋补膳食。

另外，还有银耳鸽子汤、桂圆枸杞鸽子汤、香菇木耳枸杞山药鸽子汤、川贝生梨炖鸽子汤等等，都很有营养而且味道鲜美，跟有些食材搭配也可以切块一起炖汤。

总之:产妇吃的鸽子汤

产后清蒸鸽子做法比较简单，建议你做的时候尽量用小盆蒸，这样营养价值不会流失，老人经常说：一个鸽子

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

我第一胎月子是孩子爸爸照顾的，因为婆婆身体不好在住院，而娘家又在外地。整个月子都是孩子爸爸伺候的，作为一个不会做饭的男人，现在想想也挺难为他的。目前第二胎刚怀上，我就已经开始琢磨第二个月子该如何坐了，我觉得除了多休息之外，最重要的就是饮食方面了，合理营养的摄入可以使身体快速恢复，特别刨腹产的朋友，一定要好好养身体，这是一次脱胎换骨的经历，月子坐不好得了月子病可能会跟随人一辈子。

下面言归正传回答题主的问题，产后清蒸鸽子做法有哪些？

步骤一：买回处理干净的鸽子，将鸽子斩成大块，锅中烧开水，放入鸽子肉，加入姜片和料酒，再次煮开后捞出鸽子肉，清洗干净。

步骤二：把清洗干净的鸽子肉放入炖盅内，加入适量的清水，姜片和料酒，在洗几粒红枣放入。

步骤三：把炖盅时间调制三个小时，时间到了加入适量的盐，撒上洗净的枸杞，焖两个分钟就可以食用了。

据说鸽子不用放血，鸽子血很有营养，宰杀前把鸽子放入水中淹断气，但是总觉得过于残忍，所以下不了手的宝宝们还是叫摊贩处理好吧。鸽子汤除了清蒸，用砂锅炖也不错，一定要小火慢炖，还可以搭配一些蔬菜进去，比如淮山药，玉米等，可以做到荤素搭配。如果觉得炖盅时间过长，也可以用高压锅来蒸，但是装有鸽子汤的容器一定要加盖，避免水蒸气进入。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！

工具/原料主料：乳鸽1 只
辅料：红枣3颗 枸杞1茶匙 香菇3朵 山药半根 黄芪3片 党参1小根 沙参3片 百合少许 桂圆
调料：姜3片 香葱1棵
步骤/方法锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净。
将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入沙锅中。
大火煮开，加入香菇，红枣，中药材，用中小火炖一个半小时。
山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。
注意事项炖汤适合用干香菇，比新鲜香菇含更多维生素D。
中药材适量，有什么可以放什么，没有可以不放。
中火炖半小时后，小火慢炖2小时以上更好。
孕妇鸽子汤的原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个
孕妇鸽子汤的配料：红枣3个、枸杞少许
孕妇鸽子汤的调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精
孕妇鸽子汤的做法：
1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净；
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时；
3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；
4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
1、炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。
2、红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦。
3、里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类啊。