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花生米煮多久能熟

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花生米煮多久能熟
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夏枯草

夏枯草

2025-03-17 05:23:30

8-10分钟。

花生比较容易煮熟,冷水下锅,煮八分钟左右花生即可熟透。煮的时间越长花生越软烂可口。煮花生的过程中可以添加八角、食用盐、桂皮、香叶、生姜等香料同煮,煮好的花生口味丰富。花生煮好后最好浸泡一至两个小时,吃起来会更加入味。

花生营养价值

花生中含有大量的维生素E、维生素B等营养物质,其中的蛋白质虽然不属于优质蛋白,但是却含有人体必需的赖氨酸,这种营养物质的补充只能通过食物来获得,花生中的蛋白质含量甚至要比鸡蛋中的含量还要高。

花生的里面含有丰富的泛酸,这种物质适量的补充后,可以有效的提高记忆力,尤其是对于小孩来说,经常吃点花生的好处不用多说,如果能搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同吃的话,效果会更好。

最新回答共有3条回答

  • 匿名用户
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    2023-01-30 06:06:38

    浸泡好的花生煮五至十分钟即可,再浸泡两小时入味。而对于没有浸泡的花生,煮开之后再煮15-20分钟左右即可。花生不要煮太长时间,否则软烂无味,不过老年人可以煮的时间稍微久一些。花生煮好,快出锅前放入盐。

    一、水煮花生的做法:

    1.准备好2斤花生,2个八角,2勺盐,1块桂皮,之后将花生冲洗干净表面的泥沙,一定要清洗干净,否则影响口感

    2.之后用手指将花生前面的一端按开一个小口,这样做的目的是为了花生更入味,之后全部倒入高压锅里面

    3.倒入和花生成正比的水,再放入一块桂皮,两个八角,如果爱吃辣还可以放入几个干辣椒,之后再放入盐,一般一斤花生放入十克的盐

    4.再搅拌均匀,盖好锅盖煮二十分钟,煮熟之后别立刻打开锅盖,焖30分钟之后再打开锅盖,捞出花生控干水即可食用

    5.最好吃多少挖多少,没有吃完的就直接放在汤汁里面浸泡,这样会更入味的。

    二、煮花生的营养价值:

    花生里面含有丰富的蛋白质,蛋白质含有身体必备的8种氨基酸,尤其是精氨酸含量比一般的坚果都要高,花生里面还含有丰富的膳食纤维,维生素E以钾、镁、锌、钙等微量元素以及叶酸,对身体有很多好处。

    三、贴心提示:

    对于没有吃完的花生,要放在保鲜盒里面,再放入冰箱冷藏储存,同时煮花生的汤汁也要一块倒入,这样才会让花生更浓郁,不会太干。

  • 景天
    回复
    2023-01-30 05:05:28

    正常情况下生花生米,大概在20分钟左右就可以了。要把花生米提前用水泡一晚上,到第2天时花生米就会体积膨胀,凉水下锅,放入调料,煮开后泡着。

    提前用凉水泡发花生米


    打豆浆时候也会泡发花生米,理由很简单,就是泡发以后更容易煮熟打碎。同理,煮花生也是要提前泡着,这样煮起来就会很省时。不知道大家有没有做过这个试验,如果是生花生米直接去煮,那么煮的时间要很长,大概半个小时也不能好,如果是泡发以后的花生米去煮,就会很容易煮熟。

    凉水把花生米下锅

    有的小伙伴以为水开了以后才把花生米下锅,这样才会把花生米更容易煮熟,其实凉水的时候就把花生米下锅,这样比水开了以后,把花生米放锅里更好一些。生活上有技巧,只要你是一个有心人,就一定会做出各种各样的美食,我原来对生活的技巧一窍不通,后来通过学习和努力实践,终于总结出了自己的一套烹饪技巧。花生米的作用很多,能够美颜,能够降血脂血压,总之作用很多,小朋友喜欢吃花生米,老人也喜欢吃花生。

    煮花生米关键就在于闷,20分钟左右拿下

    花生米放锅中煮熟以后,就把火关了。这个时候把花生米放到锅里面焖一会,就是利用余温闷熟花生米。等温度下去以后,这时候再把火打开,再把花生米煮开,再接着去焖花生米,如此这般到第3次的时候,打开火再把花生米烧开,这时候里面就要加入盐,煮几分钟,然后还是焖花生米。总体算下来就是有20分钟就可以煮熟了花生米,味道还不错,软硬也刚刚好。

    生活中有窍门,大家都可以来试试,只要你是生活中的有心人,就能学到好多知识。这道煮花生米,你学会了吗?省时,软硬刚刚好,可以试试。

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