鸡翅煮多久

要想家庭版可乐鸡翅能入味，就需要提前腌制，做出的鸡翅好吃又入味。

下面就分享一下可乐鸡翅的做法。

准备八个鸡翅，可乐一瓶，白糖，盐少许，姜，白胡椒粉，料酒。

将鸡翅洗净，两面介上花刀，加盐，白胡椒粉，料酒盖上保鲜膜腌制一晚。

锅中注油，待油热下姜片，将鸡翅两面煎黄，倒入腌鸡翅的汤，可乐，三勺白糖，大火烧开后改小火炖制十几分钟，然后改大火收汁待鸡翅呈红亮色出锅码盘即可。

大家好！我是阿丁，很高兴分享一下。

1.可乐鸡翅家里也能做出美味来，鸡翅洗净用刀在一面切几个小刀纹，放姜葱水中泡去血水后放锅中加水淖水，洗净待用。

2.葱切段，姜切片，八角一粒，可可一听，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，料酒。

3.锅放少许油把鸡翅二面煎黄，加姜葱，八角炒香，加料酒，生抽，可乐大半听，蚝油，老抽，水加盖中火烧五六分钟，再大火收汁即可。

色泽红亮，香味浓郁，咸甜可口！

你好，我是点点的美食日记很高兴回到你的问题。可乐鸡翅想要味道好。在烧之前的处理很重要。

一 买回来的鸡翅要清洗干净，去掉血水。可以用清水提前泡十几分钟。或者用流水多多冲一下

二 烧之前提前腌制很重要，鸡翅上切斜刀打成刀花方便入味。加入盐，料酒，生姜 鸡精 胡椒等调料抓匀后腌15分钟以上。夏天放冰箱冷藏。

三 焯水，鸡翅一定要冷水下锅，热水会使肉质迅速收缩口感发柴。水开后用筷子扎一下不冒血水就可以捞出来了。

四 煎鸡翅可以用不粘锅，没有用铁锅。锅中油烧热后下大料。花椒八角桂皮炸香后捞出来。煎鸡翅不用心急，一面定型后再翻另一边。煎到两面金黄后下蒜瓣炸香，把腌鸡翅的调料倒进去，在加一点食盐和生抽。没过鸡翅的可乐。大火烧开后撇去上面的浮沫。改小火盖上锅盖再煮20分钟。

五 收汁，可乐含糖比较高汤汁会比较粘稠。收汁时不要开大火免得糊锅。把汤汁收的稍微浓稠一点就可以出锅了。

以上是我做可乐鸡翅的一些小经验，希望对你有用。喜欢可以关注我呦！

1、鸡翅需要煮10~20分钟左右能熟透。

2、通常鸡翅炖上15分钟左右就能够熟透，但是具体的时间需要根据烹饪的方式来判断。若是采用的是高压锅类型的器具，鸡翅炖的时间只需10分钟即可，若是采用的是砂锅等方式来烹饪，则需要的时间会长一些，大概20分钟左右。