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冻肉可以放多久

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冻肉可以放多久
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柳华

柳华

2025-02-23 14:19:58

冻肉放冰箱里最长不要超过3个月,超过这个期限的肉就不要吃了。

一般来讲新鲜的猪肉冷藏不要超过三天,冷冻不能超过三个月,虽然猪肉冷冻几年没有什么问题,但它的口感营养会大幅度下降,而且有些因为存放的方式不对,让猪肉中有大量细菌,在食用后会带来一系列伤害,所以要注意冰箱中的冻肉在超过三个月后就不能够食用。

冻肉储存注意事项

1、如果在冷冻过程中,肉解,然后再次冷冻,很容易导致肉被污染,细菌在低温环境中不受抑制,当进入人体时就会产生毒性。

2、保存肉类时,建议将肉类分成快或者切成块,便于储存和冻。

3、将肉放入包装盒或食品包装袋内封闭,以避免交污染。冰柜应该定期清洗,以去除细菌,帮助肉保清洁。

4、为了在冷冻肉中保持最大的营养,你应该选择慢慢解冻,把肉解冻到冷藏室或室温使其自我软化。解冻后应立即处理。

5、应注明肉类购买日期和冰箱中肉类保存日期,以便按时使用,尤其是冷藏的肉类。

最新回答共有5条回答

  • 匿名用户
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    2023-01-30 09:09:53

    没降吗 ?你还说的挺对,确实没降,不过也没涨啊!可能和地区有关系

    北方小县城农村,春节前当地的ZF有储备肉发放,价格比市场价便宜3-5元,新鲜五花肉,价格29,前后腿肉,大概是26元,冻肉价格16元左右,具体时间太久 了,记不清楚了。

    疫情期间,价格也一直维持在33左右,疫情过去后,目前价格在29左右。算是略降,幅度不大,毕竟特殊时期,不过不怎么吃肉,就是经常去买菜,顺便关注。

    以后什么时候降?估计,这一年也别多指望了,国外都开始食品出口管控了,国内状况你也能通过日常接触了解些,生活类物资都略有上涨,食用油涨了,面涨了,烧饼虽然还是1元2个,但是薄如饼干,总之就是涨涨涨。就那么几个人养猪,就那么几个人手里有猪,换做是你,你会怎么做?

  • 紫苏
    回复
    2023-01-30 09:09:53

    中小型散户发展起来了,猪价就会降!大规模是名义上大规模,实际数据虚报的多

  • 云胡不喜
    回复
    2023-01-30 09:09:53

    本期导读:我们这猪肉从去年11月份涨上去就回不到从前了。什么时候能降回去呢?

    首先感谢邀请

    猪肉从官方的公布了解猪肉涨价的根本原因在于非洲猪瘟的影响。造成市场供应链的短缺造成的猪肉物价飞涨。而且要彻底恢复生猪正常的产业链需要一个完整的周期。这个周期也就是老百姓总结的贵三年贱三年的循环。也就是说短期猪肉不会有太大回落。应该在正负3--5 元左右浮动

    以上是从官方报道和百姓经验的角度分析的来的结论。让我们在从普通人能感受到的市场来分析一下

    通过表像看本质

    在观察一件事情的时候。如果有迷惑的时候我们可以以史为鉴抛开过去看未来是非常肤浅滴。2008年的猪肉也是在一夜之间飞涨2倍以上的。而且报道也是‘’生猪产业链脱销造成的‘’。其实在我看来这只是原因之一。因为让我对比一下2006---2009的房价也是跳跃式上涨.逐渐其他所有的物价都是成上升趋势。公开报道货币贬值在可控范围内,不会对生活造成影响。结果存款缩水30%以上。

    在看今年市场的其他肉类变化。同期猪肉上涨,鸡肉,牛肉,羊肉同时有不同程度上涨。虽然其他上涨的幅度不是很大。这也足以证明物价在逐步上涨。需要百姓有个‘’被动的适应过程‘’猪肉什么时候能将回来?

    综合上诉的的分析。我个人觉得猪肉上涨有供不应求主要原因。也有货币贬值的因素在里面。生猪供应链的恢复猪肉的价格就会回调。但必须理性看到猪肉的价格不可能恢复到上涨前的价格。因为这不符合‘历史的车轮’行驶的轨迹

    总结

    生活就是你无力改变就努力去适应……既然你改变不了猪肉价格上涨。那就努力发财来弥补货币贬值差距

    &l

  • 祝由师
    回复
    2023-01-30 08:08:43

    现在很多人由于上班比较忙,都会从超市里面市场里面买了很多肉类、鱼类放到冰箱里面,家里吃不了的肉都会选择放到冰箱里冻起来,那你知道放在冰箱里的冻肉多久以后就不能吃了么?今天小编就给大家科普一下。
    1、肉类食物可以存放在冰箱冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期约3个月。位于冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约0℃,可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品,既能保鲜又不会冻结,可随时取用,存放期为三天左右。
    2、其实,买回来的新鲜肉放在冷冻柜里,如果保存方法不当,例如反复解冻、家里冰箱冷冻室温度不够、放置时间过长等,同样会变质。因为冷冻只是暂时抑制住了肉类中原有细菌的活动,让它们不再旺盛地繁殖,并不意味着细菌不再继续生长了。
    3、特别是让肉经历冷冻——解冻——再冷冻的过程后,就等于给细菌的生长了创造机会。这是因为,冷冻的时候,冰晶破坏了肉的细胞膜,解冻后细胞中的营养物质就会流出,这时细菌的繁殖将会变得更加疯狂,如果让肉类经历反复的冷冻和解冻,就会加速肉的变质。
    具体保存时间可以参照小编给大家准备的冻结肉类冷藏期表格。
    长期使用冷冻肉对人体会造成哪些伤害?
    引发食物中毒
    久冻肉解冻时,温度回升加之被破坏的组织细胞渗出大量的蛋白质和水分,肉便成了滋养细菌的天堂。细菌会分解肉中的蛋白质、脂肪,产生大量对人体有害的小分子物质分解产物。
    如蛋白质分解产生的小分子胺类物质,脂肪氧化产生的醛类、酮类、过氧化物等。人食用后很有可能食物中毒,出现呕吐、恶心、拉肚子等症状。
    加速衰老
    冷冻虽然能阻止细菌的繁殖,防止变质,但不能完全阻止脂肪和蛋白质的氧化。
    当肉被氧化之后,久而久之颜色就会变得暗红,肥肉的脂肪也开始发黄,味道也变腥了。如果吃了这种肉,肉里面的脂肪氧化产物会加速人体的衰老。
    免疫力下降
    肉被冻住之后,里面的微生物和细菌以及寄生虫依旧在里面,会慢慢产生毒素渗入肉当中。
    当肉化冻的时候,这些微生物、细菌以及寄生虫会变得很活跃,肉的腐败变质也非常快。长期食用会降低人体免疫力。

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