煮玉米大概需要15分钟。
煮青玉米至少有两个诀窍:
1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米,是等于鱼和鱼翅的关系,是互相借味的,一定要保留,但须子一定要除去而且是越干净越好,剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。
2、一定要用高压锅煮,没有高压锅就一定不能开锅盖。煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半,还有就是盖上阀以后换成中火。20分钟后关火,焖在锅里半小时后再开盖子。
煮玉米的注意事项:
1、带皮煮
剥玉米皮时,可以留下最里层的叶子,以保持玉米原有的水分,吃起来口感更加水嫩,也能更大程度留住玉米的营养成分。
2、水沸后再煮8-10分钟
水开后,甜玉米(明黄色的)煮8分钟,糯玉米(白色的)煮得久一些,10分钟左右。
3、煮熟后马上捞出
煮熟后需要把玉米夹出来沥干水分,如果长时间浸泡在水里,玉米的味道会转淡,口感也会下降。
1、操作玉米设备膨化机之前把机头、机芯、丝杠等零件拆下来清理清理,晾干后装上去。
2、操作的时候先空转1分钟到2分钟,将原料放入到进料口中,不要太快,
当螺旋轴头的环槽装满之后停止投料,摩擦预热。等到机头的温度上升,机舱里面的压力加了之后再投料。
3、喂料的时候要连续均匀,物料要是干燥,这个一定要注意。
4、当螺旋槽堵塞的时候,先不要立马就停机,先空转一会等到闻到焦糊味的时候再停机,主要是防止喷头和螺旋轴套咬死。
5、操作结束停止喂料之后,让玉米设备膨化机空转1分钟,排尽机内物料后停机。再趁热拆下喷头、螺旋套,冲出螺旋轴,清除机内的残留物,疏通喷孔,以备再用。
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感谢,玉米膨化机怎么使用呢?提问者说在使用过程中出现了乎玉米粒的情况,所以我会从堵机的原因和正确使用方法和经验分享两方面为大家阐述:
一、玉米膨化机堵机产生的原因是什么?
1. 进去玉米膨化机的玉米渣水分控制不到位。过干或者过湿都会造成堵机情况的发生,玉米渣过干会在返料的过程中导致玉米膨化机堵机情况。同样玉米渣太过于湿,潮气和蒸汽太大也会导致玉米膨化机堵机情况。那么正常的水分控制应该是多少?这个问题我咨询了一位使用玉米膨化机5.6年的经验前辈,他给出的答案是:合格水分要求应该保持在14%~18%之间,最高水分不得超过20%。
2.玉米膨化机的柴油机的动力不足,若柴油机的动力不足则无法带动整个玉米膨化机的整体运作,造成玉米膨化机反应缓慢这样就会形成堵机情况。
3.玉米膨化机还没加热预热不到位,整个玉米膨化机的柴油机随即带动,这样机器过凉就会造成堵机情况。
4、玉米膨化机的螺丝没拧紧。玉米膨化机连接处有一组螺杆和螺套,螺杆和螺套要是没拧紧,中间缝隙太大的话也会造成堵机情况。
5.使用者不熟悉使用流程及方法,盲目使用形成堵机情况。
6.使用时放入时贪多,放入量太多,玉米膨化机机不能一次消化,形成堵机情况。
二、玉米膨化机的正确使用方法和经验分享
1.为了保持水分要求管理,在使用玉米膨化机前,我们可以先把玉米渣在水中泡5分钟~10分钟左右或者用水拌湿,然后将玉米渣的表面自然晾干。将玉米膨化机开动机器开始放晾干的玉米渣用手小量的放进去,先放完湿料再放干料.
2.使用前检查玉米膨化机的柴油动力情况,及时添置柴油。&l
水果玉米要10~30分钟左右会熟。
水果玉米按其老嫩程度其整数的时间也不一样,嫩的水果玉米皮薄馅大,汁水丰富,一般只需要煮10分钟左右即可;老一点的水果玉米皮硬馅瘪,干枯细瘦,一般需要煮20~30分钟左右,但味道远不及嫩的水果玉米。
水果玉米和普通玉米的区别
1、起源不同
水果玉米产自哥伦比亚时期的南美洲等地区,而普通玉米起源于中国,是我国主要的农作物之一,可以将其作为粗粮食用,或者作为饲料使用。
2、口感不同
水果玉米的果皮较薄、汁水充足,由于可以生吃,所以称为水果玉米,而普通玉米的果皮较厚且硬,汁水较少,淀粉较多,不适合生吃。
3、分类方法
水果玉米按照味道可以分为普通型、超甜型以及加强型三种,而普通玉米主要通过颜色划分,有白色玉米、黄色玉米和杂色玉米三种。
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