需要蒸两次,一共15分钟。
准备材料:猪肉丝、细面条、豆角、生抽、盐。
一、蒸锅里加水煮开,把面条平铺在上面蒸十分钟,将火关掉。
二、将准备好的豆角用清水洗净,用菜刀切成段,如下图所示。
三、接着锅里放油,把之前准备的猪肉丝放入锅中翻炒至变色。
四、将切成段的豆角放入锅内和肉丝一起翻炒,用铲子翻均匀。
五、加入生抽,再加入一碗水炖煮,煮至七八分熟时关火,如下图所示。
六、把之前蒸好的面条放入炒锅内,和豆角肉丝一起翻扮均匀,面条一定要均匀的沾上汤汁。
七、再次把混合好的面条和肉丝,豆角一起放入蒸锅再蒸五分钟,关火。
八、关火后出锅,放一旁冷却会,盛入碗中,这样美味的蒸面条做好了。
蒸面条一般蒸25分钟。
先将面条蒸15分钟,然后将面条和其他食材放一起再蒸10分钟,这样蒸面条就好了。蒸面条尽量要用湿面条,就是菜市场买的那种新鲜面条,或是自己在家现擀的面条,尽量不要用挂面,这样做出来的不仅节约时间,而且做出来味道比较的好。
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