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清蒸鸡多久

时间: 阅读:13305
清蒸鸡多久
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祝由师

祝由师

2025-03-17 01:08:34

清蒸鸡需要30-45分钟。
材料:鸡1只,生姜2块,茶油适量
步骤:
1、鸡去毛和内脏,切成块。
2、锅内放茶油烧开倒进切好的鸡肉炒约1--2分钟。
3、加点精盐和姜片炒均匀装入大碗中,上高压锅蒸30分钟即可。

最新回答共有2条回答

  • 空青
    回复
    2023-01-30 19:19:47

    蒸鸡肉一般要蒸几分钟

    蒸鸡肉一般要蒸几分钟,鸡是我们餐桌上最为常见的家禽了,鸡肉的做法多种多样,清蒸鸡这类食材的做法是非常简单的,要是将鸡脯肉放入冷水就煮开就可以,以下分享蒸鸡肉一般要蒸几分钟

    蒸鸡肉一般要蒸几分钟1

    一般来说蒸仔鸡15-20分钟为宜,但是老鸡肉要蒸40分钟左右才会熟透。

    蒸鸡需要多长时间才熟:

    用作原料的鸡不用说要嫩,鸡的配角可以是冬菇,可以是金针云耳,可以是红枣淮杞,可以是炸豆腐,甚至还可以是有排骨汤。蒸鸡也要油多些,无论是鸡本身的油还是蒸前加进去的油,这样蒸出来才滑而且香。 蒸时火一定要猛,为使鸡在最短时间内刚好蒸熟,肉质才会嫩滑,原汁原味,没有倒汗水。如果火够旺10~12分钟吧,火候过了就老拉,难以下咽了。

    清蒸鸡肉要多长时间

    蒸时火一定要猛,为使鸡在最短时间内刚好蒸熟,肉质才会嫩滑,原汁原味。如果火够旺,蒸10~12分钟足矣,火候过了,肉质就比较老,难以下咽。

    蒸鸡肉的烹饪时间:

    火候要掌握好,一般3斤左右的鸡蒸30分钟左右,当然,也可以根据鸡的大小来调节时间。但是基本上就是20-30分钟要做好,否则肉质容易变老。

    家中蒸鸡肉的做法:

    主料:鸡腿5个

    辅料:老抽适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、姜适量、五香粉适量、白糖适量、辣椒适量。

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