返回
首页>健康早知道

黑豆可以泡多久

时间: 阅读:14070
黑豆可以泡多久
提问 回复

最佳回答

过山龙

过山龙

2025-03-11 16:32:29

1、冷水泡一夜

买回来的黑豆需要提前浸泡,这样煮的时候才容易烂。一般泡黑豆的话,可以选择冷水。如果是用冷水浸泡黑豆的话,需要提前一晚上将黑豆浸泡在冷水里面,然后隔一夜大约12个小时左右。等到第二天的时候再去煮黑豆,这样黑豆煮起来容易煮烂。如果是夏天的话,那么在中间时段需要起来换一次水,否则水容易变质,变臭,影响黑豆的口感和品质。用冷水浸泡时间较长,要提前做好准备。

2、温水泡八个小时

其实黑豆是可以用温水进行浸泡的,用温水浸泡黑豆的话,就可以大大减少浸泡的时间。如果时间不充裕,想缩短泡制时间的话,就选择用温水进行浸泡,将黑豆浸泡在温水里面,大约需要八个小时左右,然后将黑豆捞出洗净再煮的话就非常容易烂了。

最新回答共有2条回答

  • 徐长卿
    回复
    2023-01-30 20:20:38

    在时间充裕的情况下,一般建议将黑豆泡7-8个小时左右最佳。
    黑豆来源于豆科植物大豆的干燥种子,在我国各地栽培品种很多,仅列入《中国大豆品种志》和《福建大豆品种志》的就有65个。
    黑豆含粗蛋白质34%,每100g黑豆含蛋白质最高可达49.8%,高于其他豆类。还含有粗纤维5%,含脂肪12%,其脂肪组成是棕榈酸2.4%-6.8%,硬脂酸4.4%-7.3%,花生油酸0.4%-1.0%,油酸23.0%-35.6%,亚油酸51.7%-57%亚麻酸2.0%-9.8%不饱和脂肪酸达86.1%。此外,黑豆还含有多种微量元素、维生素和强心苷、大豆皂苷等功能因子。

吡喹酮多久

珍珠能放多久

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图