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燕窝要泡发多久

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燕窝要泡发多久
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凌泉

凌泉

2025-03-17 01:11:59

用净化软水、纯净水、白开水浸泡都可以。用冷水、温水甚至热水浸泡,都会破坏燕窝的营养成分。避免用自来水浸泡,无论自来水中的漂白粉和氯有多严重,自来水或硬水都会影响燕窝的毛发。
不同品种的燕窝浸泡和炖煮的时间不同,
以下时间表可以供你参考。泡炖过程中如有问题,欢迎提出来讨论。
浸泡时间(小时)和煨煮时间(分钟)
展颜头百12号30-45
白燕8-12 30-45
三角形8-12 30-45
张条
燕郊24 30-45
烟穗6 30

最新回答共有2条回答

  • 空青
    回复
    2023-01-30 21:21:15

    1、燕窝一般要泡发4-6个小时。

    2、泡燕窝的时候选择用矿泉水或者是纯净水,这样泡好的燕窝看起来是蓬松的丝状。泡燕窝一定要控制好时间,要是泡燕窝的时间太长不仅会导致燕窝的口感下降也会导致燕窝变质。好的白燕的颜色呈现象牙白并且闻起来会有一股蛋清味。

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