烧烤一般烤多久

如果去北疆的话，最好选在7月至8月。新疆的夏季气候凉爽，北疆尤其明显。错过7，8月份，恐怕就要备好防寒衣物。无论北疆的喀纳斯还是那拉提草原，夏季最热的晚上，都得盖被子睡觉。新疆的一大特点就是早晚温差大。白天气温很高，晚上很是凉爽。

我曾经在喀纳斯住过 ，7月份的晚上室外温度也就13度左右。冰冷的山谷中，寒意袭人。早上的喀纳斯湖水，洗脸，刷牙，冷的瘆人。在吉木乃我住宿过两晚上。由于海拔较高，晚上我们都得加被子。

在巴里坤，阳光灿烂的白天，你觉得热浪灼人，一到晚上，穿着衬衣不敢出去。草原更是昼夜温差大。

所以，为了你的轻装变行，最好选择在7，8月份去新疆。

谢邀！

以酷妹儿去新疆的经验，去新疆最佳的季节是八九月份，多少天的话，二十来天比较合适。

去新疆旅游，主要有三个重点：一个新疆的自然风光，二是新疆的历史人文，三是这里的美食和瓜果。

秋季，尤其是八九月份，高原的草还是绿的，森林灌木却开始色彩斑斓，天高，湖澈，瓜果飘香。

新疆的自然风光集中在天山以北的北疆，人文特色提现在南疆，瓜果也多出在北疆。

北疆的自然风光又主要集中在两块：喀纳斯湖风景区和伊犁河谷风情区，其他还有乌鲁木齐市、吐鲁番，昭苏、魔鬼城、准葛尔盆地的沙漠戈壁滩等。

去新疆旅游，一般都是去北疆，也一样可以感受到南疆的一些人文风俗。

在时间安排上，一般来说，喀纳斯湖和伊犁河谷都应该最少用5-10天左右时间，慢慢感受这里的自然美。

比如到喀纳斯湖风景区，可以自驾去，也可以坐火车到北屯，然后徒步走。有喀纳斯湖这个空灵意境之美的森林湖泊，湖怪的传说；周边有图瓦族原汁原味的喀纳斯村、白哈巴村和禾木村清晨薄雾笼罩的原生态村落，八九月份，树木被秋色晕染，就是一个世外桃源；有五彩城。

这样的地方，没有5天时间，那就只能是走马观花了。

至于伊犁河谷的巴音布鲁克草原、那拉提草原，八九月份正是羊羔最肥美的时候，大草原上真正的牧民，一定能让你品尝到这美味。

从喀纳斯湖到伊宁，有火车直达。也可以到独山子，自驾独库公路，穿越天山路段，经过草原雪山森

我也想去新疆，但是新疆太大了。

新疆以天山为界分南疆和北疆。放下南疆先不说，仅仅是北疆也需要跑二十天。

新疆是个好地方，但那里的食宿也很贵，防恐检查也很严格，所以我很纠结。

去年，我的一位朋友带着老婆孩子自驾整个新疆，来回跑了50多天，回来后告诉我，千万不要一次转完新疆。知道是为什么吗？

北疆其实分两大片区：一个是伊宁环线，这条线最美的季节是六月中旬至八月上旬；另一个是喀纳斯环线，最美的季节是九月中旬以后到十月中旬之前。我的另一个朋友不信邪，在去年九月上旬就带老婆去了喀纳斯，前后玩儿了十天，花了15000，扫兴而归。知道为什么吗？原因很简单，季节没到。在草原应该感受的是绿草如茵的夏天，喀纳斯感受的应该是秋天的层林尽染。你说呢？！

所以，这两位朋友告诉我，一定要选对季节去不同的地方，除非你是画家，因为只有画家作画可以不计季节。

其实我也知道在不同的季节去不同的地方，但没想到新疆的季节差那么大。看来去新疆旅游不能一蹴而就，需要分阶段去才好。

伊宁环线大致如下：

第一天：从乌鲁木齐出发，到沙湾品尝大盘鸡，然后去乌苏泥火山和安集海河大峡谷，在精河住宿休息。

第二天：赛里木湖。

第三天：霍城惠远古城（林则徐戍所）和霍尔果斯口岸，在伊宁住宿休息。

第四天：沿伊昭公路到昭苏和夏特古道，入住特克斯八卦城。

第五天：喀拉峻阔克苏峡谷的人体草原、琼库什台村和小库什台草原。

第六天：尼勒克的唐布拉草原、乔尔玛、那拉提草原。

第七天：独库公路、巴音

烧烤不同的食材，根据食材的易熟程度，和烧烤碳火力的大小，时间又不同，一般来说，鸡翅烤至金黄色（至少得10分钟），鱼丸类至少得5分钟以上，这样才完全熟透，鱿鱼尤其烤的时候不要烤老，这么说吧，大火鱿鱼烤上3分钟就熟了，具体怎么判断，光文字描述比较难，还是得根据你自己烧烤碳的火力、食材的大小决定的，统一点说：你上面列出的东西，5分钟烤制都熟了。
至于技巧，以鸡翅为例：鸡翅刚烤的时候，直接干烤，先不放东西，烤到表面干水后，刀划几个口子，刷上酱油等含盐份的料，以便更好的进味，待第一次调味料烤的基本要干的时候，再刷一遍，继续烤，通常鸡翅就出油了，烤一会再刷1遍，基本盐味就够了，再烤一会洒上香料辣椒等OK 。
总之把握一点，勤翻动，一般单面大火烤的情况下，10秒就要翻动一次，同时根据火力手动调节食物与火的距离，也就是火太猛出现烤一会就有点焦的情况缩短翻动时间，必要时把食材拿起来烤，距离火稍微远点，想要烤出好吃又好看的烧烤，需要一定的耐心的，另外，目前一些路边的小烧烤档烧烤的东西基本都是不合格产品，为了追求速度和营业，经常烤的烟嗷嗷的，通常我自己烤着吃的时候，都是慢慢来的，烤出油的时候要适当用刷子刷走油，必要的时候把容易出油的食物拿出来再别的地方震一震，甩出多余的油，尽量减少油掉在烧红的碳里面。有空可以多交流！