冰糖雪梨熬多久

冰糖炖雪梨是一道传统的特色甜点小吃。主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰等，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。

1、最好使用雪花梨，因为雪花梨有较高的药用价值，具有润肺止咳、润燥清风、醒酒解毒等功效，中药“梨膏”即是用雪花梨配以中草药熬制而成的。

2、熬梨水的时候不用去梨皮，因为梨皮的营养很丰富，放心，不会有涩味的。

1、所需材料： 雪花梨 1个 ,多晶冰糖 6克, 枸杞 3克

2、 用盐搓洗雪花梨的表皮

3、小刀去掉上层约1/5的顶部

4、用小勺挖去梨核，把雪花梨清理干净后放入冰糖

5、把枸杞也放入梨心，倒入凉白开

6、盖好雪梨盖后，放入蒸锅隔水蒸1到1.5小时，让梨完全软化就可以了。

对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。 冰糖炖梨，不仅可祛痰热、疗哮喘、滋阴润肺，而且对嗓子有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。

感冒咳嗽的时候做来吃吃

冰糖炖梨首选黄冠梨。冰糖炖梨养阴生津，润肺止咳，保肝排毒功效。

梨1个，冰糖1块。

把梨去皮切块放一个大的蒸碗里，加冰糖，碗里加满凉白水，放笼上隔水蒸（味道好）2O分钟即可，吃梨喝汤，放凉喝味道更佳。也可以整个的，削皮，上面切去一小部分当盖，下面把梨核用勺子挖出，放点贝母（止咳中药），泡好的糯米，莲子，冰糖，枸杞等，盖上盖，上笼蒸20分钟。

秋冬季节，天气干燥，经常冰糖炖梨吃对身体是大有益处，特别适合老人和孩子吃。

冰 糖雪梨是一道常见的有名甜品，是雪梨与冰糖经慢火炖煮而成，虽说冰糖雪梨是很常见的，不少人做过冰糖雪梨，但是冰糖雪梨要煮多久才算好呢？
冰糖雪梨
1 冰糖雪梨要煮多久
冰糖雪梨可以蒸，也可以炖，蒸煮时间达15-20分钟左右即可食用，这样可以保证冰糖刚好完全溶解，梨中的有益物质析出，使得止咳功效最佳。
2 冰糖雪梨煮久了可以吃吗
可以吃。
炖冰糖雪梨时间过长，一锅水炖成了半锅，这种情况下冰糖雪梨还可以吃，没有危害。但是功效作用会大打折扣；梨中许多营养素会因此损伤，许多有益物质也会随水蒸气一起挥发，因此煮久了的冰糖雪梨止咳平喘功效是不高的。
3 冰糖雪梨的正确煮法
准备雪梨150克，冰糖15克；雪梨洗净，带皮切块，将雪梨和冰糖一同放入砂锅中，加适量的水，用小火煮15-20分钟即可。
4 注意事项
冰糖雪梨的蒸煮时间要严格控制，若是蒸煮时间过短，冰糖未完全溶解，梨中营养物质未溶解发挥功效，其止咳平喘的效果不好；蒸煮时间太长，汤中营养素随水蒸气挥发，梨中营养素损伤也越大，止咳效果也不好。