山药放入锅中,用铲子炒3分钟即可熟。方法如下:
需要提前准备好的材料包括:山药 1根、胡萝卜 适量、葱 适量、油 适量、蚝油 适量、糖 适量、盐 适量、花椒 适量。
1、第一步使用菜刀把山药切片,放入水中浸泡。
2、然后使用菜刀把胡萝卜切片。
3、使用菜刀把葱切好。
4、锅内放入适量的油,大火煮沸,放入花椒翻炒。
5、锅内放入准备好的胡萝卜,用铲子进行翻炒。
6、锅内倒入切好的山药,蚝油,盐和糖拌匀,用铲子翻炒3分钟。
7、3分钟后盛出,撒上葱花,这样就已经做好了。
有以下烹饪方法:
1、如果是炒的话,切成三毫米厚的片,做成糖醋的,炒八分钟左右就行了。
2、如果是炖的话,切成块,需要多炖一会儿,估计得二十多分钟吧。
3、如果喜欢脆的口感下锅后翻炒2、3分钟就可以了,如果喜欢那种绵软细腻的口感那就需要很长时间炖煮。
4、如果搭配肉类炖煮,需要更长时间。
1、可以根据时间来判断,山药下锅后一般炒5分钟左右就熟了。也可以尝一下,因为山药生吃也是可以,所以可以边炒菜边尝一尝。
2、山药熟与不熟是都可以食用的,只是口感有区别而已。在山药断面的黏液中,含有大量淀粉酶和糖化淀粉酶。生吃山药不仅能消化自身淀粉,而且能把同时摄入的其他淀粉也同时消化,吃后会觉得胃肠特别舒畅。
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com