稍微腌制一下,200度,十分钟就好。烤箱停止之后,还有余温,可以再放置五分钟再拿出来。记得要最后在虾背上铺上黄油烤前烤箱需要180度预热5分钟。
原料有海虾、生抽、辣椒面等。烹饪简单,营养丰富,含有丰富的维生素和蛋白质。
步骤:
将虾洗干净,在虾背处刨开取出虾线平铺在烤盘上(记得烤盘要铺上锡箔纸)。
将上述的酱料一次刷在每只开好背的虾上就可以开始烤了。
将放满虾的烤盘送进烤箱烤箱温度250度烤个20分钟就可以开吃了。
小贴士:
1、如果想吃软一点的基围虾,烘烤时间那就只用烘烤几分钟了
2、吃基围虾一定要记得取出虾线哦!
炭火烤虾虾的做法准备需要分量的大虾。
分别把每个虾都串上一根签子。
准备好适量的烧烤酱。
把串好的虾放在碳炎上,先烤一面,边烤边刷油,撒盐,刷酱,等到一面烤得金黄了,
翻面,再烤另一面,同样,边烤边刷油撒盐刷酱。
把两面都烤熟,就可以装盘食用了。
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清蒸的鱼一般分为很多种,而且它们所用的时间也均不同。我们举几个例子,一般家庭里面蒸的鱼有:1.清蒸武昌鱼 6分钟
2.清蒸鲈鱼 8分钟
3.清蒸多宝鱼 10分钟
还有其它的清蒸鱼就不在一一列举了。
我刚才所说的蒸鱼时间也有一定的相对性,例如,我在酒店厨房里面工作,清蒸鱼用蒸笼蒸的,时间上要短一些。如果在家里面用天然气加锅蒸的话,估计时间要略微的长个两分钟,这个时间自己要把握住,如果时间蒸过了,那么鱼就不嫩了。下面我分享一下我自己做的清蒸武昌鱼。
先准备材料:
1.一定要在鱼市场挑一条活蹦乱跳的武昌鱼。
2.武昌鱼择洗干净,再择武昌鱼的时候记住把肚子里面的黑色黏黏的皮用刀刮掉,免得鱼蒸出来很腥。
3.准备蒸鱼要用的佐料,主要是大葱和生姜。
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