水开多久不能喝

经常泡茶喝的紫砂壶也是需要休息的，这是珍爱紫砂壶的好习惯，也是精养紫砂壶的关键点。提问者闲置一个月的紫砂壶再重新拿出来使用，正是正确的紫砂壶收藏的休养方式之一。

当然，大部分藏壶者由于收藏的紫砂壶品种多，会忘记原来紫砂壶中所泡茶的种类，这个问题不大，讲究的话，可以用温开水冲淋壶体和壶里，再用滚开水激壶，待壶里的残留茶香会激出来的时候，倒出水，近闻嗅探紫砂壶泛出来的热气，辨别出茶香再确认茶种类。

如果你不计较，原来喝的茶叶品种不需要考虑的话，也应该先用温开水温紫砂壶体和壶里，并经简单清洗后再选择自己喜欢喝的茶叶泡茶喝。一般情况下，我们重新选择泡饮的茶叶由于浓度和香味会比以往的茶叶残留高，也不会造成茶味道的负面影响。

值得注意的是，久未使用的紫砂壶不要马上就用，一定要慎重对待，切勿拿出来就用滚开水直接冲烫，一定要先用温开水温壶预热，避免急热惊裂紫砂壶，造成不必要的物质损失。

（喜茗堂龙新久）

2022年10月14日

这个问题，逻辑思维似乎有点问题，一个月就忘记了？习茶可是需要非常细致的事情啊！

还是就问题大概谈谈个人浅见。

首先要明白，紫砂壶是可以吸收茶叶香气，而后冲泡茶品时，慢慢放出茶香，具有这种特点的。

养得好的壶，开水烫一下，壶里像泡茶一样，注入冲泡用水，静候一段时间，倒出来品试，接近哪种茶叶香气，就是冲泡哪种茶叶的壶，一般不会错。

如果实在健忘了，干脆重新开壶，以新茶叶煮壶，煮好了，注入开水品试，看茶叶味是否纯正，如果有杂味，再煮。

经过高温煮，以前吸收的茶香，一般可以完全释放出来。

如果有土腥味，那大约是紫砂壶有问题，不是纯正的宜兴紫砂，换把壶就是了。

茶友经过多年习茶，对于一般茶叶及冲泡用具，都有积累实际经验，形成自己独到之处的体验，对于解决常见问题，是应该能游刃有余的。

这个问题，大约是习茶中，没有留意细心观察，或者实践不够所致，以后多观察，多观摩就可以了。

个人浅见，不一定对，感谢邀请。

感谢邀请我！这个一个月就忘记泡什么茶了。。。额，好吧，至少我没忘记过！回答问题本身，紫砂壶你原来如果一直泡一种茶的话，就重新开壶，其实就是把茶壶洗干净就行了，多用开水冲冲，然后擦干净了，重新泡茶就行了，至于想泡什么茶随便你的，紫砂壶什么茶叶都可以泡的，没那么讲究，用不着一壶一茶，当然茶壶多的话无所谓啦！我原来也用段泥泡绿茶，后来也泡红茶，总之，紫砂壶泡茶取决于你自己，越简单越好，不用简单的事情复杂化，越简单越真实，泡茶也是如此！好吧，就回答到这边！

开水烧开后，一般超过24小时就不建议喝了。
有研究发现，开水中的亚硝酸盐含量相对于未煮开的水要高一些，而且在经过反复多次的煮沸、煮沸时间过长、放置时间超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高，不利于人体健康。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开的水的1、3倍，亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。