1.准备焖烧杯; 2.一把小米。不要太贪心,否则会煮得不够熟。小米可以提前泡,也可以不泡; 3.接下来是最重要的一步。100℃烧开开水,倒入一半到杯中,盖上盖子,加温20-30秒左右。打开盖子,倒掉水,加入一半100℃的开水,迅速盖上盖子,拧紧。这一步一定要快; 4.所以你完了。静置3-4小时,即可食用。打开时温度还是60-70℃,8-10小时后吃,温度50℃左右,也是温热的; 5.打开盖子的时候还是会很烫。如果冬天太冷,可以直接放在杯子里吃。但是你要倒出来吃,很快就凉了。
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