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鸡块煮多久

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鸡块煮多久
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苍耳子

苍耳子

2025-03-17 06:36:59

炖鸡块一般需要10到30分钟,这需看鸡的种类和鸡块切片尺寸。
如果是肉食鸡的鸡块基本料汁沸腾后10~20分钟就软烂了。
如果乡村放养的鸡,尤其是1~2年以上的鸡,那类鸡块就需要炖三十分钟以上乃至一小时才可以进味和酥烂。

最新回答共有5条回答

  • 龙葵
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    2023-01-31 14:14:35

    鸡不三年,犬不六载。这可能要从鸡和犬的岁数说起。鸡从蛋到有生命只有二十一天,也就是说鸡二十一天为一周岁。三年是一千零玖拾伍天。一千零玖拾伍天除以二十一天。鸡的三年就活了五十二岁。鸡活十岁头上有毒,何况五十二岁的鸡头上的毒有多大。农村人不给小孩吃鸡头是有说法的。很久以前,有一对老夫妻,膝下荒凉,无儿无女。一天,老头要出门办货,老太太便指着院中奔跑的小鸡说:"老头子,你去吧,一年回来了,这鸡一年杀。三年回来了三年给你杀,”果然老头三年才回来,老太太很高兴,马上把喂了三年的小鸡杀了,端给老头吃。老头很高兴,一会两人吃了一大碗。过了不大会,老头忽然冷汗直流,腹疼难忍。还没等老太太唤来郎中,老头早气绝身亡了。老太太连忙唤来族人报丧,问及原委,老太太说吃鸡肉而死。族人那里肯信,一口咬定是老太太存心不良,害死的。马上报官,县太爷是个有学问的清官。听说发生人命案,亲来验尸,看无外伤,便问吃鸡之事。老太太俱细讲说一遍,太爷忽然问道:"你二人谁吃了鸡头,不得隐埋,从实讲来。老太太忙说:"他是一家之主,自然是他吃了。”县太爷听言,连忙点头,随后对众人说道:”你们有所不知,鸡身有毒,聚在其首,年岁越长,其毒越盛。误食鸡头,无心之过,罪无可及,发丧去吧。”众人方解,从此不与小孩吃鸡头。

    再说犬不六载,人的一年大概相当于犬的十八岁,六年的犬己有一百零八岁了,它还能再为人服务吗!

  • 匿名用户
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    2023-01-31 14:14:35

    问:老话常说"鸡不三年,狗不六载″,此话该怎么理解?有什么内函?

    鸡不三年,狗不六载,这说的是母鸡和母狗。

    先说鸡,过去的土鸡一只健康的鸡一生最多只能下七百三十一个蛋,如果在饲养不当,鸡生过病或受过惊吓,它一生就下不满这七百三十一个蛋,有的鸡一生只下二三百个,有的鸡一生能下到四五百个或下到六百多个蛋,能下到六百多个蛋的鸡,就是很健康的鸡了。

    土鸡小鸡养到九个多月时开始下蛋,一只鸡在一年里要歇伏脱毛和长毛,这期间是不会下蛋的,等到新羽毛长全才继续下蛋,算起来一只鸡一年能下二百多个蛋,三年后基本下满一生的蛋,三年以后就是老年母鸡了,老年母鸡即使喂的再好,也就不怎么下蛋了,所以说"鸡不三年″,一只土鸡从小鸡到下蛋到逐渐不下蛋就是四年时间。

    再说狗,健康的土狗的一生最多能产十三窝崽,产够十三窝崽,狗也是老年狗了,老年狗只能看家,不能产崽了。如果狗一生中患过疾病或营养不良,它也下不满这十三窝崽。

    俗话说"猫三狗四″,这狗连怀孕带哺乳就需半年,一年能产两窝崽,小狗一年后开始产崽,产崽六年后基本产完十几窝,以后也就不再产崽了。所以说"狗不六载″。

    这说的都是过去物质匮乏时的土鸡和土狗,现在的狗和鸡吃的也好了,就有可能突破它们的极限。

  • 景天
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    2023-01-31 14:14:35

    谢谢邀请!“鸡不三年,犬不六载。”讲的是食用保险期。在古时候有一个老太太生病了,儿媳妇把一只年龄至少七年的老母鸡杀了煲汤给老太太喝,老太太喝了老母鸡汤之后死了,人们都说是她害死的,儿媳妇被告到县衙,县太爷一询问缘由,判儿媳妇无罪。原告不服,县太爷卖了一只七年以上的老母鸡杀了,将鸡汤给一个死囚喝,这个囚犯也死了。县太爷说:“七年老鸡脚上生砒霜,吃了会毒死人的。汤不能喝,肉也不要吃。”。“鸡不三年”意思是说,三年以内的鸡,吃了是无毒的,三年以上的鸡,脚上、头里就慢慢残留毒素了,吃鸡要注意了。“犬不六载”意思是说年龄在六年以内的健康的狗,体内是没有什么毒素的,六年以上的狗,体内慢慢就滋生狂犬病毒和其他毒素,这样的狗肉吃了不安全。

  • 空青
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    2023-01-31 13:13:25

    1、鸡肉要煮多久才熟这个时间不一定,通常煮熟需要1-1.5小时就可以了,一般要根据鸡肉的老、嫩情况来决定煮的时间,如果鸡肉比较老的话煮的时间需要长一些,如果比较嫩的话煮的时间可以稍微短一些。

    2、如果开始炖鸡汤的时候,不能使用开水,鸡汤适宜冷水下锅,而且水要一次加足,切忌中途随意添水。应该让食材随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。而且调味品一定要在鸡汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火,中途不揭盖,这样煮出来的鸡肉鲜味会更加浓郁。

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