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红菇泡多久

时间: 阅读:9709
红菇泡多久
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凌泉

凌泉

2025-03-17 06:30:57

干红菇属于菌类的食物,如果用冷水的话,一般约浸泡8个小时为宜。如果是用温水的话,一般约浸泡6小时为宜。如果用热水的话,一般浸泡半小时~1小时为宜。
红菇
红菇是一类大型菌根真菌,属担子菌亚门、弹子菌纲、伞菌目、红菇科、红菇属。红菇是一种名贵的野生食(药)用菌。
红菇在世界范围内分布广泛,我国主要分布于福建、云南、江西、辽宁、河南、四川、广西等省区。
红菇属大多数种类可食用,且营养丰富,味道鲜美,有“菇中之王”的美称,是天然营养佳品,具有较高的营养价值。

最新回答共有2条回答

  • 空青
    回复
    2023-01-31 15:15:11

    干红菇浸泡时间为半小时~1小时为宜。

    一般情况下,干红菇只需要泡一两个小时就足够了。使用温水浸泡会更快,半个小时就可以了。干蘑菇在用水泡之前要先洗净泥沙,把蘑菇放水中用手或筷子搅动水使其旋转起来,以利泥沙从中甩出,之后再换清水把蘑菇泡上,至于泡多久要看蘑菇的大小及干燥程度了,总之要把它全部泡软。

    干红菇选购注意事项

    1、看外形:优质的干红菇伞盖中间凸起,伞盖比较厚实,伞盖下的菌褶较厚,红菇完整无破碎。

    2、看颜色:优质的干红菇伞盖顶部正中央为暗红色,比伞盖四周的颜色略深一些,菌褶呈淡蓝灰色。

    3、闻气味:装干红菇的袋子打开后,凑近闻一闻气味。优质干红菇气味香而不刺鼻。劣质干红菇无香味,或有其它异味、霉味。

    以上内容参考  百度百科-红菇

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