空气炸锅炸鸡需要十五分钟到二十分钟左右。空气炸锅是日常生活中比较常见的锅具,可以制作成各种各样的小吃,比如常见的薯条、春卷以及各种肉食类产品都是可以选择用这种器具来炸。
用空气炸锅炸鸡,需要的时间也不是很长,大概炸15-18分钟左右就会熟,炸之前需要将其提前腌制好,这样炸出来的口感更好。一般来说,炸鸡需要将空气炸锅温度调到180度预热10分钟,然后取出炸篮,将鸡块放入然后设定好时间就差不多了。
冷冻鸡排注意事项
1、冷冻鸡排需要解冻之后再煎炸,在化冻时最好是常温化冻,千万不能使用热水化冻,使用热水化冻会大大影响鸡排的食用口感。
2、炸鸡排时要注意温度的控制,一般来说,油温最好控制在175度到185度之间,这个温度适用于一般的肉类。
3、需要注意的是,鸡排在煎炸之前,是需要进行腌制的,而且腌制的时间一定要长,正常情况下,鸡排腌制的时间不能低于7个小时。
以上内容参考 百度百科-鸡排
感谢邀请,我是铲子爱厨房,一个爱分享的美食博主。除夕晚上做了一大桌子菜没吃多少,从初一开始吃剩菜的有多少?我的回答是:这句话真的说到我的心坎上了,我们家几乎就是这样一种情况,大年三十除夕夜的时候摆上12个盘子,个个都是大盘子,装的满满当当的,可是真正吃起来的话连一半都吃不完,剩下的到第二天热热再继续吃。
所以一到大年初一,初二这几天基本上顿顿上剩菜,感觉剩菜吃都吃不完,除了菜是这样以外,馒头也是这样,以前我们家都会在腊月二十五过后蒸上好几锅馒头冻在水缸里,吃的时候从水缸里拿出来放入蒸笼中去蒸熟接着再吃,几乎到正月十五这十几天,半个月的时间都是在吃这样的馒头,美其名曰过年的时候连馒头都不要蒸,就是好好去玩,好好去享受的。
现在我越来越不推崇这种生活方式了,我觉得还是吃多少做多少,比如年夜饭吃的少的话,可以每一种少做一点,够吃就行了,完全没有必要做那么多菜,然后再剩下,第二顿再吃剩的,这样对身体也不好。
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我家里年夜饭八口人,每年都是十二个菜。为了过年讨个好彩头,也为了看着喜庆,这些菜全都是用大盘子盛装的。
其实有个奇怪的现象,就是年前忙活年夜饭的时候,恨不得把所有好吃的都来上一遍。而且有些菜每年都是必备的,必须要整个的上才显得富足。但是等看见满满一大桌子菜的时候,却不怎么愿意动筷子。基本年年剩下最多的就是【红烧肘子】、【鸡】、【整条鱼】、【卤味的拼盘】这些基本都不太动,全都剩下来。
我家里一般吃完年夜饭,我和哥哥两家人最多初一再吃一顿,就会接着去各自的岳父家拜年。年夜饭的剩菜基本就会留下来,父母两个老人什么也不舍得扔,也吃不了多少。基本我们十五再上门的时候,家里冰箱里还有年夜饭剩下的肉。
每年一到做年夜饭的时候,想着来点简单的海鲜一类的、受欢迎的,按人来分的。但是父母却不同意,他们认为年夜饭必须要剩下来,这叫“家有余财”!这个是传统,不能丢!
其实不光是我们家除夕会剩菜,去很多朋友家,还有老丈人家。基本初二的时候,他家餐桌上也会有除夕晚上的剩菜。当然都是一些鸡鸭鱼肉,而且都是红烧、卤制或油炸的。青菜一般没有剩的,也保存不了这么多天。
老人们说这就是一个传统,北方的春节期间正是一年当中最冷的时候。年前家里会蒸很多馒头、发糕一类的,还要“走油”炸一些鱼、丸子之类的。这些食物比较便于保存,而且基本都会吃到正月十五。也是为了操持一年家务的家庭主妇,新年期间可以多休息。省了来客以后,需要煎炒烹炸的现做。
结语:除夕一年当中家里最重要的聚餐,尤其是现在水平跟以前有着“天壤之别”。自然要做的丰盛,显得富足、大气为好,至于剩菜有“家有余财”的好兆头,那么就尽量剩一些肉类制品以及油炸食品,这样便于保存。不过要注意食用的时候充分加热,如果出现腐坏变质,就不要食如果油温比较高,炸鸡块一般3至4分钟就可以了,如果油温较低,那么一般炸8至10分钟即可。炸鸡块的小技巧是炸的时候要注意油温不能太高,否则很容易出现外表是熟了,但里面还是生的尴尬局面。炸鸡块一般炸至表面金黄就可以了,如果不放心,可以关小火,再炸2分钟。
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