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带壳鸡蛋煮多久

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带壳鸡蛋煮多久
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柳华

柳华

2025-03-14 16:56:12

你好根据你的描述这种情况带壳的鸡蛋一般蒸十分钟以上,差不多就可以蒸熟了
带壳鸡蛋几分钟能煮熟
1、3分钟鸡蛋
蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1小时30分钟消化。
2、5分钟鸡蛋
蛋清熟而嫩,蛋黄熟而不硬。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固,而蛋黄处于半凝固或流动的状态。“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋,在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋,人体内消化要3小时15分钟。
3、10分钟以内的鸡蛋
在营养方面,水煮10分钟以内的鸡蛋,消化率最高,营养成分基本上没有损失。
4、10分钟以上的鸡蛋
鸡蛋在沸水中煮超过10分钟,鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化,很难被消化,还可能因长时间加热而分解出硫化物,对身体有害。

最新回答共有2条回答

  • 龙葵
    回复
    2023-01-31 18:18:35

    带壳鸡蛋要煮10分钟左右才熟,带壳鸡蛋煮4分钟时,鸡蛋是微熟性的,蛋黄还是流动状的。煮6-7分钟时,鸡蛋是半熟状,意思是蛋清和蛋黄已凝固,口感软滑。

    煮10分钟的鸡蛋是全熟的,吃起来有蛋香味。建议鸡蛋煮全熟在食用,半熟的鸡蛋人体不好消化,并可能伴有未杀死的细菌。

    水煮鸡蛋的花式吃法

    将煮熟了的水煮蛋切碎,加点小番茄丁、牛油果丁、培根或者香肠丁、生菜碎,加适量的沙拉酱(或柠檬汁)拌一拌,一道丰富营养的沙拉就完成了。

    魔鬼蛋是一个非常开胃的开胃菜,做法有三部:对半切开白煮蛋,挖出蛋黄放在碗里;挤点蛋黄酱和美乃滋与蛋黄一起搅拌均匀,然后勺到鸡蛋白上;撒少许盐和辣椒粉调味即可。

    把水煮蛋扔进磨碎的坚果仁里滚一滚,成为一个“坚果蛋球”,口感更加丰富,增添了别样的风味。

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