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炸鸡腿要多久

时间: 阅读:7284
炸鸡腿要多久
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槐米

槐米

2025-03-17 02:22:31

1、如果油温比较高的话,一般3-4分钟就可以了,如果油温较低,那么一般炸8-10分钟即可。

2、炸鸡腿的时候要注意油温不道能太高,否则很容易出现外表是熟了,但里面还没有熟透的尴尬局面。

3、炸鸡腿一般炸至表面金黄就可以了,如果不放心,可以关小火,再炸几分钟。

4、如果你不敢确定,那么在炸之前,你需要先将小鸡腿放在清水中焯几分钟,而容且需要在小鸡腿的身上划上几刀,这样比较快熟。

最新回答共有2条回答

  • 紫苏
    回复
    2023-01-31 19:19:10

    1、一般来说,在家中自制炸鸡腿的话,要根据油温来决定时长。如果炸鸡腿时油温比较高,大概需要三到四分钟即可。如果油温比较低,则需要将鸡腿在油锅中炸八至十分钟左右才能全熟。

    2、炸鸡腿的时候还要注意掌控油温度数,油温过高会导致炸出来的鸡腿外皮已经糊了,但鸡肉还夹生。对于新手而言,如果无法确定炸出来的鸡腿是否全熟,或者说想要快速炸好。可以先在正式下锅之前将鸡腿在水中焯几分钟,并且用刀在鸡腿上划几下,这样容易炸透,熟的也比较快。

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