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毛豆蒸多久

时间: 阅读:5705
毛豆蒸多久
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半枫荷

半枫荷

2024-12-22 10:48:02

蒸毛豆一般需要多少长时间?新手小白需要注意什么?蒸毛豆一般需要蒸15至20分钟。蒸熟的毛豆不容易被彻底煮熟,因为它们是隔水的,需要煮15分钟左右才能被彻底煮熟。江米豆需要用大火蒸,以减少烹饪时间。在蒸毛豆之前,将毛豆在淡盐水中浸泡一段时间,以去除毛豆表面的浮毛。然后加入盐、食用油、切碎的辣椒和其他香料,隔水蒸。三十或四十分钟。蒸江米饭与蒸米饭的过程相似,烹调时间一般为30分钟至40分钟左右,不宜过长或过短。通常情况下,江米豆在蒸之前会先焯水,这样更容易分解,味道也更鲜嫩。


大约10分钟。江米豆的关键是在烹调后浸泡。煮之前把毛豆洗干净,不要去皮,在锅里加水和调料,放入毛豆10分钟。刚煮好的江米豆不要马上拿出来,可以在汤里泡一晚上,会更入味。煮的时间不要太长,会把江米豆煮软。

大约三十分钟。带壳的江米豆一般要蒸30分钟左右。当量大时,蒸的时间可以延长。毛豆是豆类,吃之前需要完全煮熟。蒸到一定时间,可以观察毛豆是否有变色,还可以少量品尝,看是否含有生味。蒸熟的毛豆,可以去皮后凉拌或炒。

小编针对问题做得详细解读,希望对大家有所帮助,如果还有什么问题可以在评论区给我留言,大家可以多多和我评论,如果哪里有不对的地方,大家也可以多多和我互动交流,如果大家喜欢作者,大家也可以关注我哦,您的点赞是对我最大的帮助,谢谢大家了。希望大家多多关注我哟,一个新手小白,等待你的关注。小伙伴们有没有看懂呢?今天就分享到这里了,小伙伴们可以在下方评论区留言。

最新回答共有5条回答

  • 匿名用户
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    2023-02-01 01:01:09

    我们吃水煮毛豆,不剥壳。直接放水里煮,在放点葱,姜,盐,花椒,八角,香叶啥的。二十分钟好吃的水煮毛豆出锅了。煮的时间别太短,因为毛豆是春夏季的,太生容易吃坏肚子

  • 紫苏
    回复
    2023-02-01 01:01:09

    蒸毛豆怎么做好吃!我不蒸,都是煮的!来瞧瞧我是怎么做的!首先你要根据个人的食量采购多少毛豆角,我家四个人每次都要8斤左右毛豆角,毛豆角不要去壳,洗净入锅,加水淹过为止,然后加盐适量,干辣椒适量,桂皮,八角香叶等可根据个人口味加调料,大火水开煮10分钟左右起锅沥干水分即可!我的小吃毛豆角就是这样煮的!那味道真的不错!!

  • 匿名用户
    回复
    2023-02-01 01:01:09

    毛豆是夏季我家餐桌上的常客。毛豆其实就是年轻的黄豆。等毛豆成熟后变黄,再晒干就成了常见的黄豆。毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。毛豆味甘、性平,入脾、大肠经。具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对儿童促进脑发育、补铁都不有不错的效果;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。毛豆可带壳烹饪,也可去壳后来炒、煮等。今日推荐的是简单、营养、好吃的蒸毛豆。要注意,毛豆必须熟透才能食用,以免中毒呕吐腹泻。

    原料:毛豆250克,盐适量,麻油3毫升,生抽少许,剁椒适量

    步骤

    1.毛豆剥去豆荚,清洗沥干;

    2.加适量盐拌匀;

    3.毛豆放入碗里,锅内水烧沸后,将毛豆放入锅内大火蒸15分钟;

    4.蒸好的毛豆放凉一会,倒入麻油和生抽;

    5.再根据喜好调入剁椒(或其他调味酱)拌匀即可。

    小贴士小:毛豆蒸久些,色泽会变黄,但不可为了颜色绿,而吃不熟的毛豆。如果想让口感变得软糯,可以放入电压力锅来蒸。

    我正在申请美食领域创作者,感谢给赞~

  • 景天
    回复
    2023-02-01 00:00:59

    1、水开后蒸十五至二十分钟。蒸毛豆因为是隔水蒸,不容易熟透,需要水开后蒸十五分钟左右才可熟透。蒸毛豆需要大火蒸,这样可以减少毛豆的蒸煮时间。

    2、蒸毛豆之前需要将毛豆放入淡盐水中浸泡一会,这样可以去除毛豆表面的浮毛,之后加入食用盐、食用油、剁椒等调料隔水蒸熟即可。

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