墨鱼蒸多久

上锅蒸半个小时到一个小时，时间越久味道更好些。

常规做法，首先买的肉有一点肥肉就可以，剁成肉馅，摊在碗里跟饼一样的。准备墨鱼，取一小部分热水泡一会，洗干净切成丝。然后放入适量盐，鸡蛋和切好的墨鱼丝放入水。上锅蒸半个小时到一个小时，时间到，美味的汤就蒸好了。

营养价值：

墨鱼富有药用价值，墨鱼干和绿豆干煨汤食用后可以明目降火。乌贼骨医学名称＂海螵蛸＂，是中医上常用的药材。墨鱼可用于治疗脾虚水肿，脚气，小便不利，产后乳汁不足等。含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、b2和钙、磷、铁等成分。可以煮食、爆炒、红烧、凉拌、做汤，还可以做成墨鱼馅饺子和墨鱼肉丸子。