蒸8分钟可以吃。
主料:黄颡鱼500g。
辅料:油适量、盐适量、葱姜适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量。
清蒸黄颡鱼的做法
1、黄颡鱼2条处理干净,葱姜备用。
2、把盘子里放上葱段,再黄颡鱼放上面。
3、锅里加水烧开,放入适量料酒,姜片。
4、放入黄颡鱼。
5、盖上盖蒸8分钟。
6、把蒸熟的黄颡鱼倒掉盘里的汤汁,去掉下面的葱段,另外放上葱花;淋上蒸鱼豉油。
7、起锅放适量的有烧热,淋在鱼上即可。
8、成品。
黄辣丁的做法如下:
1,黄辣丁洗净腌制15分钟,准备辣椒、葱姜蒜、花椒等配料。
2、起锅倒油,煸炒备好的配料,下香辣酱,起香味后下鱼,加水和干花椒,大火熬煮2-3分钟。
3、一勺鸡精,关火,撒一把小香菜,即可装盘。
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