砂仁煮多久

薄荷

薄荷

如何制做有清凉味的麻辣烫底料？麻辣烫是火锅的简化版，方便快捷，在家制做麻辣烫非常简单。麻辣烫底料主要原料是浓缩肉汁(要用生姜，葱，花椒熬制)，郫县辣酱，豆豉，白糖，料酒，食盐，鸡精，红辣椒，植物油和牛油等。麻辣烫底料有一种清凉味，是什么香料呢？1、薄荷:又称苏薄荷，番荷菜，南薄荷，土薄荷，水薄荷，鱼香草等。味芳香，凉气中带有青草气味。(1)薄荷加工:把采摘的新鲜茎叶切成小段，在通风的地方晒干。晒干后颜色为黄褐色带紫色或绿色，气香，有清凉味和刺激味。(2)薄荷作用:薄荷是药食两用植物，可用做食品烹饪调料，常用于中式和西式复合调味料中。

【砂仁瘦肉汤做法】
瘦肉洗干净，剁碎。春砂仁泡洗一小会，去掉表面的尘土。
炖盅放好清水，把瘦肉搓成一团放入炖盅。加入红枣和砂仁，然后盖上盖子，炖2.5－3小时。关火前即可调入盐食用。
砂仁别称阳春砂仁，它的果实和种子是一种中医中常用的芳香型的药材，药性较为温和。除此之外，砂仁还可以作为一种食材来烹制美味佳肴，因为其味道非常香，所以也被制成调味料用于炒菜。
由此可见，砂仁的用途是非常广泛的，这一切皆因其本身有着很好的药用价值和保健功效，食用砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。
哪些人不宜吃砂仁
1、阴虚有热者：砂仁性辛温，有助热的作用，阴虚有热者服用砂仁，会加重身体不适症状，所以要忌吃。
2、特殊体质者：特殊体质者忌用砂仁，以免引起红痘、团块等过敏症状。
3、津液亏损、大便干结者：津液亏损、大便干结的病人不宜用砂仁，会加重疾病症状。
4、婴幼儿：由于婴幼儿体质虚弱，砂仁中的药物成分有损伤肠胃、损害健康的可能。
5、哺乳期的女性也要忌吃。
6、肺结核、支气管扩张等患者，不宜服用。
7、肠胃功能亢进的患者以及腹泻的患者不能服用砂仁，因为砂仁可以促进胃肠蠕动，促进消化液的分泌，可能会加重腹泻的症状。